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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑 ; o* X# o- A/ ?- v4 }- l8 t
5 p% R2 p# W5 l& W6 r: y
         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
3 H& i( i* L% _3 M1 W  `' d; h+ o4 j8 l6 @" v
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拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖/ N2 [% y( y/ k, n" P) W3 x
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来张近景图~, \) @- G  S) W9 y) P

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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!' r  E0 p7 V; Z; W! G: q' z
! A' I) F0 _1 l2 w0 D0 e" W3 d
原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干$ y: l' ?; K: K
5 x' F# G: g0 [, d+ v9 V2 j

, j0 P9 h: R2 U$ J再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~
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配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。
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先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美% B, B7 ?- Q2 ]
6 j* C& V- z) I9 q

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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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% |) _, T+ ?8 P
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
) `, C+ o' p% a$ T* m9 P1 k3 ~5 n6 _2 x
一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点
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没人关注,自己顶一个

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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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/ {( p$ z. m" W等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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+ p6 O+ j* w* W7 ?% J1 Z9 M瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...
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看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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