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发表于 2013-12-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalee@xa 于 2013-12-14 00:15 编辑 5 T( V8 o% E$ ~

* p. x5 X% S! H" x8 K6 I新买了面包机,开始倒腾酸奶。; R( Q4 {' ^* k1 K0 o
夏进塑料袋纯牛奶1L,酸奶专用菌1小袋(番茄家买的),拌匀后,启动面包机酸奶模式,发酵8小时,出锅,豆腐脑状。
1 E+ L; ~  y1 k6 s" d8 k加入蜂蜜和蓝莓果酱,味道杠杠的。' O& B* @- T6 t6 j# l% p2 r
: p7 ?7 {/ s% L2 v" I; `) P; H5 t5 i. _

. r1 Y( c$ ~% F# p' c( Y+ n& P! K1 }' y. j* |( S. b: F

; b) \, ]" l- p# o! G% j% D/ i
+ l4 {, t+ Y, t9 d) M8 p8 Y2 ^

( {% \5 X1 E! `) }2 Z也试着用暖气片做了,步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些,差不多24小时,凝固成豆腐状。
" d+ k% T( M) P" J  N. Q

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诺诺妈0319  自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。  发表于 2013-12-18 11:09
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回复 annalee@xa 的帖子1 t- s3 [  _3 o7 l" ?: k  E
: r0 B5 ?6 x2 c' g& {. R
这个功能好

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亦笑了之 发表于 2013-12-13 18:16
9 z! M% @) A3 k功能强大
& G0 J- h3 j( @8 \
现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
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llvv 发表于 2013-12-13 17:53
8 f  m; I  s3 t: ]! [5 F回复 annalee@xa 的帖子
/ p2 j# B  U2 T" [7 u! a& R% T6 J3 w8 Z
这个功能好
9 V% g8 j8 ]3 w! K  e- j# m
也试着用暖气片做了,效果还行

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llvv  暖气片怎么做 面包机没有  发表于 2013-12-13 21:06

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也试着用暖气片做了,效果还行
暖气片怎么做  面包机没有
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llvv 发表于 2013-12-13 21:06 0 `3 j: ?+ k  [8 T* |! V
暖气片怎么做  面包机没有

- d: z" o" _1 E, W步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些

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llvv  放多长时间?  发表于 2013-12-14 15:34

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步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些
放多长时间?
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llvv 发表于 2013-12-14 15:34 , [& Z. _3 g1 _5 ]# d- H) @& ]
放多长时间?

1 h- N9 C" L* ~4 W  W24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了

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llvv  谢谢 晓得了  发表于 2013-12-14 19:53

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24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了
谢谢  晓得了

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太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。
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莹莹和妈妈@xa 发表于 2013-12-16 00:54
1 d% E! R/ W3 v; `% N7 ?太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。 ...
! S( @% z+ C- q& c- {" g
我的面包机有酸奶功能,就是恒温发酵,用微波炉的带盖子的碗就可以

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还没有注意我们家的面包机好像没有这个功能呢

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回复 annalee@xa 的帖子& {" n* }- W0 H  `4 ~: W" V
  Z" a7 N5 ^3 A. ?: f! N9 \

% @! G6 d5 n+ [  Q现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下

: r. v& M! X6 ~, `3 M- `是呀 现在的面包机连煲仔饭都能做 可惜我已经买了一个了
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新买了面包机,开始倒腾酸奶。* @3 D* |3 r7 |+ F% p3 p4 H
夏进塑料袋纯牛奶1L,酸奶专用菌1小袋(番茄家买的),拌匀后,启动面包机酸 ...
自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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诺诺妈0319 发表于 2013-12-18 11:09 . t$ P6 `$ j. M9 Z( ?: o
自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。

: H$ J! ]# ^/ W; g; y4 A8 e2 V我的酸奶菌就是在你家买的

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诺诺妈0319  噢,谢谢支持呀。  发表于 2013-12-18 12:25
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我的酸奶菌就是在你家买的
噢,谢谢支持呀。
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用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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greenjay 发表于 2013-12-18 20:03 # ?3 x/ l/ y% ^) T, F8 L; H
用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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东菱,298,功能多多:面包、米包、酸奶、蛋糕、米酒
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【苗妈美食DIY】酸奶-面包机篇
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