新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 $ }- `/ \3 o% u+ m2 Y6 W% O
& V9 g0 Z. M' v1 L) `
介绍莲子的多种吃法，之一：1 P0 _; q' x1 C0 s* o
成品图：

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" N/ F m5 b2 L8 q p! g( u

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑
* f9 K1 l8 d& o4 |" p! J+ b
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
* G { z9 F7 k+ M0 d9 p0 L1 f

: P j( \1 c$ x1 z+ f) v

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7 P9 t. |3 Q4 W; E; e

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 # h/ b; `' U" E0 t7 R

步骤二：开始穿红袍啦~~~% D( f( T  E* e3 W7 p: p
a  红枣2头切齐；1 r6 }0 D" \! i8 b& ^1 k' m0 G+ Y! t4 c
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。; r/ L/ R; Y7 v2 n

  p/ u& F7 A: _
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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 % X4 x9 H1 P$ I' n" K# u: B! a

步骤四：
: t' t6 u- g' L$ `
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）- U9 o0 u/ Q: ^
* o5 N" P' }7 k s4 O. _/ y5 O
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~

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