- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-5-20
- 帖子
- 863
- 积分
- 6167
- 经验值
- 6158
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2012-11-24
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 韦曲街道
|
食材：0 G1 r, T! H& W! y4 A+ x
低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个! F5 }: a, W& S- y8 E9 g& h
+ n) G# U0 I- M$ l7 X9 K% s. J
步骤：
5 v7 l! Y, y& X. q: N% `1 a3 b1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温$ i% f; Z; @' k7 X+ O6 c$ R8 h
2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）3 }7 u# e- G" U& V- M
3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失0 r+ \8 f$ t4 k) f- z& K! i
4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中- Y0 U! o5 g/ F! Q5 l
5：上下切拌均匀$ l" w0 B+ w2 Z+ ^1 v' E' C
6：加入油和蔓越莓，拌匀
5 T/ T% R4 K$ k4 y5 j7 O% v1 r7：橙子切片，放入碗底/ B* b- W, g( g) V0 C7 i9 l
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀
: F Z4 x, U" X/ K/ o9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可& r- D. S$ s) o+ b
10：出锅了（这次发得不是特别好）; h2 Y$ F9 Z* P2 o% u: _; c7 Z/ T
# @8 K' N/ x$ g8 ~& p+ F
" m$ a& v1 y, a8 |( N" Q3 E: j5 n
|
|
发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
