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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑 7 i2 H& e7 Z' B5 T/ V2 r- y# X
/ N* `" t$ Q# b8 \年前小虎爸爸主动下厨房， ! H0 ?! W' T3 I3 x c+ r+ S
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
/ ~) J# Z' u A- A为了留做纪念，
1 N# Y4 l: U* T小虎爸爸把过程记录下来， % P3 T2 Y, f* N9 `
发表在ＱＱ空间里，
5 Q; s! e! o% `" y, h" n, B今天争得小虎爸爸的同意，
/ D. c4 j% r" W* p1 w! g, ]% ?" N8 O6 E! d3 y5 ]" J
0 |3 V& M Z2 o( X/ J
呵呵
4 z0 b4 u+ J. u2 A" B' m1 O
8 L" l4 @" W* P! ~那就开始吧～～～
6 [, P& |; s, ^ \" k, s/ Q+ @0 f! k! I* M4 m
转眼又是新年到！. ?; b) W. [4 v( ~- p# O6 k
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
3 X$ o( @7 U* z9 E2 p+ V0 ? 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
# r, A! C: ~ A4 @0 T3 A 还有就是这次了！1 g1 k- n0 T2 t, R5 q
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
- `3 y g3 }) h# z 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！1 `& p9 M: H( r) c. @% S6 k5 z
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
% l, Q: ]2 `! `5 [7 s 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
0 r! J- m5 t0 x5 r: e# t 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！3 t$ G3 t$ x2 ?. B
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
& O# l7 y( ~* W* H/ s 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！5 o( A% Y+ u8 r* ^; n' a5 E
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！3 e/ o/ \; z* p0 q" u y% u! z& g, k+ \
那我也只能知难而进了。: W6 m5 ?6 a- u! g2 e' z
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，8 e* j" i a' q) |
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！3 ?- I( K' a# L7 H6 m7 @$ l
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
$ n+ D. h0 N: k' J( L" \
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发表于 2013-2-23 15:06
