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本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
# j1 A. w- r5 A+ {4 G" u' i% |( O* u* |- U. ~* V
昨天卤了一锅卤煮
9 c& w1 Q7 X2 c8 H满屋的香; Y/ K/ N. U" [
$ U9 y# p( z, y" L/ k. {9 _鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
* }% C; A F: z( p+ B! l6 U回来想来想去怎么做 O' [/ u1 p, f# C# `5 A/ q! l
开始想做干锅) t! F1 g6 h" T5 s5 C, m
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱,一个吃不成
9 k, A+ {% t: f4 N/ Q于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
3 f i/ |& B# M' r* g' {: J$ p) X) x3 r7 J8 I/ k! S% q1 c3 S
- a# W, J, G! ~6 P. C
鸭翅处理干净
1 B- Q: ~9 |# t6 Z5 U& x' m0 H6 l9 f. {$ k) f' |+ q
1 F% v- ^' u% e$ e3 z
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
, T8 X( f" \- w% Z5 K# K8 g0 S& g- W' R
+ T, W" o4 R! W; F O* Q; }我的大剪刀用上啦,真是好锋利
% j! N" @9 Z1 Y' e( e' j+ O' t1 G
+ `& e1 {9 w* o4 v4 e# T' d% ?
豆皮切宽条8 t4 S7 S8 F/ D! K8 V
, d0 H% w0 J/ B- g( m
R! }$ U5 w" a' G/ X1 q" U豆干" b7 Z% J; {( p! ]6 a
/ v: P7 b" Z6 J+ g/ n9 m6 S* L1 P# y# r9 @4 s0 c' l& k
葱 姜$ v) X+ B* d/ f
) G6 ]3 Z5 z) l7 ?9 Q: b' U. ]! H7 u3 c; n8 C/ t
卤料
& X# N) ]! ?% R4 o- D! r0 q
. g5 f4 g$ M! s. ~2 R! Q
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