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发表于 2015-3-9 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2015-3-9 14:15 编辑

       小编漫步西安城的时候,发现绿化带里有不少眼熟能详的绿莹莹的野菜,不禁想起了这样的新鲜事,阳春时节,大妈在绿化带里挖野菜,这样可是不对的哦!
       当然春节过后胖三斤,天天大鱼大肉吃的人腻歪,很多人开始垂涎于田埂路边、溪畔渠旁的一株株、一簇簇绿莹莹的野菜。也确实是一种独特又美好的野味。
今天小编告诉你西安周边挖野菜好去处,更附上网友热荐的挖野菜神器哦!
长安区上王村一带


       上王村是西安周边著名的农家乐村子在秦岭野生动物园附近,沿着村子往山下走,就能看到大片农田,现在正是野菜疯长的季节,仔细找找,肯定大丰收。除了挖野菜,还能钓鱼、爬山,玩累了吃个农家乐,忒C!
       乘车路线:乘320路公交车至秦岭野生动物园,沿环山公路向西1公里;或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车,到滦镇下车即可。

长安区太乙宫


       位于翠华山脚下的太乙宫,树木葱茏,鸟语花香,除了挖野菜,还可以登翠华山,在农家乐可以纺线织布、磨豆腐、推碾子,还可以品尝到野蜜蜂采的天然蜂蜜。
  乘车路线:公交905路;城南客运站乘到翠华山中巴

未央区六村堡八兴滩村

       到这儿来除了挖野菜,最主要是看桃花。每年这里还有桃花节,吸引了众多游客以及摄影爱好者。要感受“人面桃花相映红”,这里挺合适。
       乘车路线:乘223路公交车终点即达。

未央区草滩生态产业园

       这是个大型的度假村、游乐场,有农业智能生产大棚,还有鸵鸟养殖基地,在这儿可以参加采摘活动,钓鱼,品尝农家饭。
       乘车路线:乘901、238路公交车即到;自驾车请跟着公交车走。
临潼区下和村

       在秦兵马俑附近的田地里挖野菜是不是别有一番风味,感觉品尝到了历史呢。这儿也有很多农家乐,逛兵马俑华清池,挖野菜吃农家乐,度过愉快的一天。
       乘车路线:旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米

东韩村农民画庄、太平峪

       户县的农民画特别有名,在这儿来一边挖野菜一边切身感受农民画里的乡村美景,是不是有一种“人在画乡游”的感觉?欣赏完农民画,到太平峪吃个农家乐,心满意足地回~
      乘车路线:在西安城南汽车站乘坐前往户县的班车。
周至县九峰乡虎峰村

        这里有个观光农业示范园,在这儿除了挖野菜,还可以采摘其他新鲜水果。
   
        乘车路线:环山旅游1号线、城南客运站乘西安——周至班车到九峰乡。
蓝田县蓝桥乡安子沟村

      蓝桥乡安子沟村
      乘车路线:火车站或市体育场乘西安-蓝田王顺山客车。
蓝田县汤峪镇关上村

       汤峪镇关上村,在挖野菜之余还可以观赏蓝田美玉奇石,品尝中国厨师之乡特色小吃。
       乘车路线:城南客运站乘西安经大雁塔南广场-蓝田汤峪班车直达汤峪街。





        温馨提示:
       千万别去喷过除草剂的麦田里挖野菜哦!
       最好去比较空旷的田地里,这样也可以避免对庄稼的破坏。
       野外采摘记得别穿太花哨,以免招蜂引蝶,为保安全记得不要走没路的草丛哦。

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陕西知名野菜大盘点
网友推荐挖野菜神器


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收起来,天晴了,肯定又长出好多野菜

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收起来,天晴了去找找野菜

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蓬絮|  收起来,天晴了,肯定又长出好多野菜  发表于 2015-4-1 14:31
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蓬絮|  收起来,天晴了去找找野菜  发表于 2015-4-1 14:31

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应该是小锄头吧
不是锄头,是类似炒菜的小铲子。

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哈哈!这些野菜都吃过,味道很好呢!
是的,小编也是非常爱,吃多了大鱼大肉,野菜小清新的味道非常惹人爱

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一般都是吃荠荠菜和蒲公英。这个周末准备带上老的、小的一起出动
野菜能做很多美味,宝妈快去吧

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哈哈!这些野菜都吃过,味道很好呢!

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蓬絮|  是的,小编也是非常爱,吃多了大鱼大肉,野菜小清新的味道非常惹人爱  发表于 2015-3-12 11:49

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好帖,小编的帖子都非常应景,收藏啦~
就这几天了,有空了去挖野菜,也能顺便逛下

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美编真牛气,什么季节好事都不停啊!你辛苦了!还有一个挖菜的神器,就是后面一个木把,前面的刀是平板的, ...
应该是小锄头吧

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我是总统  不是锄头,是类似炒菜的小铲子。  发表于 2015-3-12 14:16
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好帖,小编的帖子都非常应景,收藏啦~

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蓬絮|  就这几天了,有空了去挖野菜,也能顺便逛下  发表于 2015-3-12 11:36

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美编真牛气,什么季节好事都不停啊!你辛苦了!还有一个挖菜的神器,就是后面一个木把,前面的刀是平板的,后面小一点,前面宽一点,整个是一个等腰梯形的铲子。

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蓬絮|  应该是小锄头吧  发表于 2015-3-12 11:35

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挖掘机美的很
这是必须的~挖野菜神器嘛
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蓬絮|  这是必须的~挖野菜神器嘛  发表于 2015-3-9 17:43

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看一楼正在想,不认识野菜怎么办啊
二楼就看到野菜普及了
小编你太贴心~~~ ...
小编也是长知识了

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看一楼正在想,不认识野菜怎么办啊
二楼就看到野菜普及了
小编你太贴心~~~

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蓬絮|  小编也是长知识了  发表于 2015-3-9 14:16

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-3-9 12:31 编辑

网友热荐挖野菜神器(美太太了)


小铲子
       这一款是很普遍的挖野菜小铲子,相信在很多80后的记忆中都是挖菜神器,小编认为还有一款窄长型的,图片没找到,比这款更好用,神器中的利器。

小刀
       小刀,有的人可能觉得没什么用,可是它也是神器中的一员,其锋利无比的刀锋,在对付嫩菜芽的时候,其快准狠,可谓刀下无亡魂。

剪子
       很多挖野菜高手肯定觉得小编行外了,但是其实剪刀在挖野菜过程中也有其优势,是很多小盆友最钟爱的挖野菜神器之一。

小锄头
        这款土豪金小锄头也堪称挖野菜利器,但是使用起来需要技巧,用锋利的锄头尖儿入土挖会比一锄头下去锋利更多哦!

筷子
      妈网出了神网友,竟然一双筷子挖野菜,小编也是醉了,想悄悄地问句,亲,能传授绝技么!!!



挖掘机

       此挖掘机莫非是知名某翔的旗下红遍大江南北的挖掘机,这一挖下去,产量非同一般啊!这项技能必须get。

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本帖最后由 蓬絮| 于 2015-3-9 12:29 编辑

陕西知名野菜大盘点


荠荠菜
三月三,荠菜当灵丹
       荠荠菜营养价值很高,可谓百蔬之冠,维生素C和核黄素含量极高,蛋白质,胡萝卜素,脂肪,各种矿物质含量也比较高,还 含有十多种氨基酸。
       荠荠菜的吃法很多,凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸,做馅包水饺等都可以,荠荠菜馄饨至今仍是一绝。清香味美,老少皆宜。荠荠菜豆腐汤、荠荠菜鱼卷、荠荠菜冬笋、荠荠菜拌豆腐等,都是常见的菜肴,无论哪种吃法,都有荠荠菜独特的清香。
       马上三月三了,亲们记得去挖荠荠菜吃哦!


马齿苋
       马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。
       凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值,有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用,可以很好地改善皮肤的颜色,使肌肤散发健康的光泽。

苋菜
       苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
小根蒜
        小根蒜鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食。本菜叶近于葱,也可以腌制成酱菜或咸菜。
      【功效主治】理气,宽胸,通阳,散结。治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

灰灰菜
        灰灰菜是一种环保的野生菜肴,食用办法也十分简单,把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长),拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油,如果再加入一些辣椒和醋,吃起来味道更鲜美。
       功能价值:幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。

苦菜
       苦菜味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

蒲公英
       蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。
刺儿菜
       刺儿菜的嫩苗又是野菜,炒食、做汤均可。



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