图图妈妈咪

兰州又叫金城，原因是什么我没深究。( E* P/ I, f4 w+ P4 Q- V
这是第十个年头来兰州，刚好有一天自己溜达，就再发挥一下吃货本质，去找一下兰州的特色小吃吧。5 o- _+ V5 k. f. o1 r6 s
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牛肉面：
0 h; g  ~# p# ?, f7 x) R兰州人当早点来吃的面食，当然兰州牛肉面已经遍布全国，但是好吃的确实还得在兰州找。“舌尖尖牛肉面”应该是《舌尖上的中国》推荐的，是一家连锁牛肉面，打开百度地图，在兰州就能找到n家。我找的这家是在甘南路上，因为离要去的兰州大学近。8 z/ ?0 x: C' ?7 w, i; `7 W. a
店里的装饰体现兰州风情如盆一样的大海碗放着牛肉粒，青蒜和油泼辣子，下好的面捞到碗里，舀上牛肉汤和萝卜片，在放上牛肉粒，青蒜和油泼辣子，一碗纯正的兰州牛肉面就好了。百度来一句描写牛肉面的话：一清二白三绿四红五黄，分别是汤清，萝卜白，青蒜绿，辣子红，面黄。每桌必备的大醋壶，如同茶壶一般。
$ n. _7 I; B5 }" g. E7 X兰州人吃牛肉面一般都爱赶早，因为早上的汤是原汤，迟了那就是兑水加料的了。
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图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子
/ K0 _$ [* I9 B' K好像兰州一大早就是吃牛肉面的

* ^4 X4 T" v4 X
是的，好一些的馆子下午不到五点就关门了
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沫沫泡泡_Melody

下回再去一定要尝尝

童金金

好像兰州一大早就是吃牛肉面的  s# E* `# F5 b; ~& J

闹闹妍玥

回复 小米2009 的帖子
% o1 p! ~1 ~2 @: S4 J4 q等明年去兰州的高铁开通后
" b5 t/ K2 M! f5 {4 t, u7 H早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安
/ b4 E" a/ g* ~6 v1 x/ M4 E1 p哈哈哈 ...

2 p! A8 x# g2 F. k1 E' _看得留了一地口水啊
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臭臭臭虫

等高铁开了，我也去吃好吃的

小米2009

等明年去兰州的高铁开通后- E1 |2 ~/ t1 |
早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安
" Z( W1 s0 y3 N/ E3 f, \1 ]哈哈哈

小米2009

真是吃美了

图图妈妈咪

回复 BY追梦小海豚 的帖子- P1 i5 X/ f6 e1 g% N
图妈又开始游走大街小巷了

4 w# x1 c* k  v. E! f+ p小巷美食多
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玥之母

今年4月份刚去过，可惜是出差就一天，根本没时间去品尝小吃，只是吃了洋芋片和手抓、牛肉面

BY追梦小海豚

图妈又开始游走大街小巷了

婕儿

太美味啦

sunny1217

炸年糕沾白糖我喜欢
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图图妈妈咪

大众巷的旁边一条路是通渭路，在靠近步行街的这头有条与步行街平行的小巷，在巷口就能看见一个黄色的门脸——马三洋芋片，这家店由小做大，现在都有分店了（第一个牛肉面那里就有分店），还可以外卖。* m/ K1 _; u, M9 P
进店上二楼才是正店，原来还上过CCTV每样十串起卖，有洋芋片（土豆片），油豆皮，鲜豆皮。还有炸年糕，可以占白糖，也可以吃辣的。
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图图妈妈咪

大众巷上的这家炒面片相当好吃，无奈肚子实在是放不下硬货了，po张门脸分享一下好了
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图图妈妈咪

杜记的隔壁就是“茹记”
9 H7 r  @& d5 w' R0 d- d- Q茹记的特色就是“杏皮水”，味道甘甜，生津止渴。夏天来一杯冰凉的杏皮水，那感觉so cool/ A) ?9 k- O* ]$ O+ t0 \. _

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图图妈妈咪

在兰大办完事情，又在附近解决完早午餐，那么就转战兰州的老商业中心——张掖路，这附近有一条美食街——大众巷。# x9 [5 K& X5 b4 u( P+ N
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这几年兰州修地铁，张掖路这边围挡很多，路不是太好走。
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$ @9 J. Q& A( q1 A中午吃饱，再过来就找小吃和甜品了1 P* J; R* W* M" D8 {1 \
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从张掖路步行街进入大众巷，走大概百米左右，就能在右手边找到一家中式门脸的店面——杜记甜食，据说这家的灰豆号称“灰豆王”。
* n2 ~$ Z! O- N5 y灰豆：
* b) p# O0 |% n5 H  t3 @1 R灰豆是用豌豆和枣熬制的，豆烂栆甜，吃起来沙沙的，不过灰豆是热的，夏天吃要有耐心吹凉除了灰豆，兰州的另一个特色甜品是“甜胚”
: j4 x+ c- r' v这是用麦仁加酒曲发酵制成的，味道和醪糟类似，就是口感更为劲道。  {- P! f' n3 ]+ l1 n% z
在杜记甜食除了以上两样，还有酿皮，粽子等小吃。
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图图妈妈咪

干汁麻辣烫：0 L6 x" p8 w! A5 W: z5 P
兰州的麻辣烫自成特色，个人是非常喜欢的。自选菜品，经骨汤煮熟，在配着干碟蘸料，味道棒棒哒。香慧干汁麻辣烫也是一家连锁店，我吃的这家也在甘南路上，“舌尖尖”旁边哦。
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