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另类香酥苹果派做法:
8 d% I/ R, [5 p; E! }材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油); `5 B, P) q) W$ y8 t5 x, \
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
8 H# q8 P) H& x- N; b2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
' r a! M! D' u3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。4 L, j4 |+ a+ _ Z1 Z- z
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
; X$ n8 r, v% H% n7 l: V, d5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
; o- V' q i4 }0 D3 g9 s
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