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另类香酥苹果派做法:! z) C# A& O' x, I* C
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油) Q* {% W9 }. A
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
! X) g* b1 Z7 ~7 H2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
% ^1 z6 b6 t6 W( p% j6 l3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
, v P2 s& ]# Q4 g! ~ m4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。! f3 {' [, Y- c S
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。+ v3 @! D# Q5 Y: K& g5 K
; m% @5 n$ x# `, I! D) z: ^8 O* O/ B3 O" r
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