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另类香酥苹果派做法:/ z, H6 E7 z& k# f! O9 T+ @ n
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)- Q+ i- R' B) i) f3 ~& e6 D
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
- r6 f6 X) V* W8 g$ n7 z9 Z2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。: _2 F- T0 j0 j- Z) Y: ?! _1 L
3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
% K/ o' q8 j2 Y6 h4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
( x7 K9 H2 H5 q5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。 d5 p, [; a8 T _4 c
: V* s4 ^6 m2 W( `/ c
4 P/ t* r/ c& y! T
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