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绿耳环

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楼主
发表于 2010-3-25 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
经常吃的砂锅里最后放的豆腐干酱怎么做呀?吃起来筋筋的,很有味道。我试着用油炸了一下,结果豆腐干没有干,反倒更泡了,不知为什么
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学习了。
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那个应该是豆腐干做的吧。
* r3 i7 `! O. K! `$ ^! ]直接用豆腐干油炸,而不是用豆腐炸

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都是吃家啊,哈哈

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我以前高中的时候在一家红油米线店。看见他们做的红油臊子是用肉丁。加辣子奥上一整夜。颜色鲜亮。口感诱人。现在都找不到那没好吃的米线了。
绿耳环

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谢谢各位妈妈了

回去试一下,原来做过总是不太干,希望这次能成功。

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试试看看  估计大红袍应该也可以吧~

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原帖由 麦田@xa 于 2010-3-25 16:11 发表 * D5 f2 a- \6 R) U$ W: C; F# [0 w
原来秘密是红99) k3 G7 Q0 Y1 Y% ^* [. }
;P ;P

; T  \6 ?. H2 c( G; J7 B) Q- s% V6 t! m+ R2 R

% a# ]+ b7 N9 B我不用红99,郫县豆瓣加点辣椒酱,最后加点芝麻,如果有炒好的芝麻,最后拌进去就行了:wanwan58:

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原来秘密是红99/ m+ h# x$ Y& C9 k: Y2 g
;P ;P

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我每次是把豆腐干直接个蒜苗、肉末、红99炒香就OK了。。。

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最好加点肉末进去炒,会更香。

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是呀,那种豆腐干真好吃,回去试做一下
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砂锅里最后放的豆腐干酱怎么做呀?
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