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材料:蒲烧鳗鱼,豆角,盐,米饭5 |2 A* v& L! e" v: M- s8 a0 V e
1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后,切块备用 V' }2 S6 V- H ^0 L
2.豆角切成小片
1 b- H) @% \% p" m) ?3.油烧热后,先炒豆角,断生后放米饭和盐继续炒' F; Y3 K4 k7 L5 O3 i/ i) k( u
4.快炒好时,放鳗鱼块,炒匀,其间加两次开水即可
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1.怎样炒饭不粘锅?& Y1 _. ]) ?4 t1 p. S2 E; q
首先,饭最好用隔夜的,这样饭粒的水分少一些
" S) E# M7 Q9 _* R2 I* W1 ~然后,炒之前,先用油热锅,最好先炒点其他菜,例如今天的豆角,或者鸡蛋之类的,炒好之后下入米饭,真的就不粘锅哦,下面有图片为证2 j x, x/ Z0 F! L; ?
2.蒲烧鳗鱼是成品,味道很浓郁,盐可以少放或不放: _& K7 }- D0 h+ F
3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干,大人炒饭时不需要加开水,炒出的饭绝对是颗粒分明哦0 x' ]: y+ C# v
4.豆角切成很薄的片,容易炒熟一些哦,有的豆角上黑黑的,不是炒焦了呢,是鳗鱼的皮粘在上面了
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& x: \0 n. D* P7 v0 p+ K/ y想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦
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