静静的雨@bj

# W& u6 x* B* R2 ]; O+ V/ c0 a, d9 Y( r9 |- ]
。。。。。。0 X) E: s$ h- R% n- d3 `% K
- t7 r! m; O4 ^! J+ g# h
[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-12-1 10:01 编辑 ]

蓝色迷迭香

我也有这个小砂锅啊，超喜欢，结果第一次煮稀饭玩电脑去了，糊底了，一坨黑印子啊，痛哭

一桦yy

看着不错，色香味俱全) @: m+ g0 o" H: e6 i

小猪斑比

很期待楼主的帖子。已经尝试过“玉兔迎春”和“香菇菜心”。呵呵，菜谱讲解得通俗易懂，很成功噢！下一道要学“山药牛腩煲”了。

靓靓妈妈

真要学习啊

洁怡妈

真的不错，我也要学习做:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

花飞舞雨

学习。。。

七公主

学习了。。

zzjzzxmm

不错哦，帮顶

成子宸妈妈

就是，想的很。

舒小鱼

这两天没见楼主的贴子，想的很。

chengxindawn

呵呵，话说我家也有一只这样的砂锅。只是用的次数少。美味鲜汤，喝一口！:wanwan59:

18winter

色不错，学习了

静静的雨@bj

- P' X8 x. k/ I! h+ p  M0 W
8 L9 d" b" m% |5 ^
    盛碗，完成。

静静的雨@bj

, o' X5 k2 L. f7 H
) p+ i. h( O. Y    山药和胡萝卜都切成滚刀块，加入汤中同炖，至山药和胡萝卜熟透、牛腩酥烂，加入盐即可。

静静的雨@bj

9 U5 X/ z, h6 o' X
* x' F# y! z; A; e$ ]    将牛腩块放入汤煲内，加入开水，放入葱、姜、桂皮、香叶、大料、天麻，煮开后转小火炖致稍烂（约一小时）。

静静的雨@bj

1 [8 H( o4 k+ J  f) F9 D& Q! H+ `  w6 o" G' {: ~
    锅中水烧开，放入牛腩块，待水再次开后撇去浮沫，捞出牛腩块。

静静的雨@bj

) |& ^1 V/ w, O/ k2 M9 j' \( S* o5 J4 h$ h9 t, P5 k" c
    将牛腩洗净切块，在凉水中浸泡半小时，以泡出部分血水。

静静的雨@bj

+ w# P5 A* k6 \6 C: D$ V% B9 q6 `1 |  L4 y7 o0 X/ c* s3 k
    原料：牛腩、山药、胡萝卜、葱、姜、桂皮、香叶、大料、天麻