马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      " r6 f2 }6 t3 T3 b7 a
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。' O& Y( J: e. C1 j9 g1 a3 o
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
& _  H* k2 D/ D0 [          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。5 z: E0 F7 B- i; m1 P* c/ {
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
% d. k, u; v$ F( w) [          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
2 D3 y- K) I- |- d          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
' c: \9 B( c# p1 D9 @) \' {0 `. D- j4 U6 t7 `. N: `$ l0 b

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  z" \$ e0 C( J/ q* X- x& z      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。- E7 s1 d% w% F4 c% ^) O) R0 L+ c
      7 g6 b) F1 A4 m4 D, O5 L6 F8 ^
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马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子* ~9 O( n( t5 L( O

: S5 k. o6 x- E9 F: ]5 M& ], z; n; ^  r锡纸油纸都行

zhuazhua123

可以磨牙

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

筱笑翛

进来找刺激了

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子/ b4 j. T( A4 y

) Q+ d' |" f, z6 |  X" b嗯，甜度正好。

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子7 t3 v% X" Z: P0 i. N8 \) ^
6 d8 R6 {- N2 D, c; `
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

芊妈~~

应该很好吃的! B: y+ i* k' x' {& Z
如果再换个背景拍
( b* I2 S/ R9 e/ t, `. J" K5 I就更诱人了: [( T- \) f" G& V

cindymom

太喜欢了。。