叶子轩妈妈

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! J  z/ r8 m. s! S          烫面轱辘，有没有人吃过？
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叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 / m5 G5 h& ]. t/ m, l% P
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

# n/ n5 R7 f4 f5 U) [一样哦！

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24
# X; `7 T3 w+ `5 R  ]# D8 i, h5 A回复 叶子轩妈妈 的帖子& z6 \% v9 u+ I
- _! `; f9 n* G5 |7 n% x% f
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

4 x& |( W& v# F1 q7 D$ `这个点说美食有点饿了

木小暖

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5 P; j/ t. i# n" F0 W+ @: E/ W  w2 G4 e/ E
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 1 p! q3 R( Z  ]7 E. k" Z$ l/ J
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2 _) ]& v; l6 H# C: w
% q5 g1 o4 \( k3 Y6 v蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

$ O5 p1 \1 n/ T/ D喜欢，喜欢，没做过

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09
! {* u/ }# J* z3 F+ O' Z哦，，，，，，，，，，，，，，，

; e9 v/ _) g7 X, X2 l- s8 k$ F
吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 0 j3 |# q' ?7 s2 @& K$ Y3 J. I
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4 G9 |& ?  x2 }! V+ I$ ~) ~蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

; U5 b2 a; M8 y也许吃过吧！

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

木小暖

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" q8 Q, r0 A. o' t" ^; n- D/ R  r0 i: p
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。
  y; T5 f1 a9 l! u$ ]7 a  s
% Z; e! C& Q% S  w- o" q　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。
% T8 C7 R. H' |% `, ?/ k. i) A% |* N  L3 o, s
　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。
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叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38
: t7 y5 p0 U) Y- e3 J4 X8 j1 ]看来不错，没有吃过。

$ P& B/ m  ?% k6 T喜欢面食的应该喜欢哦！

叶子轩妈妈

我是小白呀 发表于 2012-5-26 21:06 % \$ K* F! O9 r' W) x
吃过但是没有带红薯的，

9 K- ^; e6 V6 M, H( ~( x红薯是改良的，更软一点

我是小白呀

吃过但是没有带红薯的，

哓韩

这个是，，，，，，，，，，，，，

哓韩

还以为我老家的蜜汁轱辘，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

恬恬妈803 发表于 2012-5-26 19:07 6 s% s- \7 x) [- N% r- x3 D, J+ f
如果大葱换成小葱，多撒点，葱花切的更磨，就更完美了

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是的，是的