annie0822

" J# u8 ]4 P- Q; m& ]7 m
" g6 h" s' R# x- F  u8 {) m之前看丝丝娘的沾水面7 l$ Q: N. b* `+ i- I
美啊$ F. k! \8 a, w- N, b/ v, c
今个在家也琢磨一回
- c  i0 {) }3 v# l9 g稍微有点变化
0 h' x# Y: |7 N2 q/ [7 W  z7 T做了个菠菜面- A9 s) f& [/ [, O3 z, |
这是第一次做菠菜面! x; q' y6 z5 A/ {+ x* J* m
颜色不是很绿+ s# X& c  @' Z0 [# j
我疑惑是外面的菠菜面加了东西,: O$ F# u# }9 D+ T' L$ a
还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面
: o% C* M8 U6 S  O4 ^* o, [# m这样会不会就绿一些9 L9 H. j0 V4 h# k
还是菠菜应该再放多点
0 M; s  U7 J' ~$ V# g& x7 s6 M但我担心那样面就不好揉了
: ~( d2 U% o/ ?$ l: W% G1 y知道的来给指点下
6 D# A0 D8 p/ v  A7 M谢啦~~
  o2 Y8 v. G1 I$ f/ }/ L9 Y1 T! ?
* M9 M' e4 c  |1 L  i上图
' O$ y* d0 U6 e# m
" ~3 c; u3 C& B1 o

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30
, u# v2 N# R7 h* C4 e% i菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
" m% m! \% G1 d4 y/ {我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

+ ^. m# R2 \% Y2 A* B# z下次改进- R1 l+ V$ C( Q8 s  M

快乐东妈

5 b/ |+ W7 A8 ^
/ p1 o2 `2 o7 M8 Y& A
菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
: i' G6 ~% f, e$ z; y我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面
6 Z4 d  [5 M( x# ?8 o菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41
& S; v0 h, v/ L4 [3 I# U( b6 x大红灯哪里买的？甜不

" N- f4 |7 h, ?. a7 `5 {1 ~6 w2 V1 E铁路局菜市场. Z: z, Z' N% ]5 X( q5 M/ }
甜的
% y. g7 ^# `2 j$ j

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54
; a. k( s" p. }; M/ z: n: e把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

( N  E" j4 S1 Q. ~4 c, d, C多谢,下回试试
3 _' H: A2 |+ @. g

delia_zhj

: o3 C9 ?" Z. q9 m
  l; b3 a+ c* Z* P* S: Y( s
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。4 N1 n' Z$ n8 D  k4 t
此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。
% A+ G/ B# H/ O. i- f* T  s5 Z胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。
) r9 l$ R4 D  O- x, O. c4 b

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39 8 ], k" O; q4 C  f+ M  j% e
我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~7 I( Z, I8 o6 R+ v) c9 c1 `2 c0 a
改天找你拜师去！

* z+ n7 v- k9 A3 W& l9 d我也不会,被逼的/ j$ q! w6 U3 }. b
以前哪擀面呀6 X) V7 |- E7 a  c0 a0 K

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40 ; E! z( Z& r$ |
哈，是不是妈网的大樱桃

$ \- a1 R$ }. |3 @: _9 l不是不是3 }' w* g# F$ G8 L4 Q) ]0 M( N1 Q
悄悄说,我觉得那个太贵了
  K- I$ X$ @0 [) a! z  d我在菜场买的,大红灯12一斤呀
- I' I3 Q( @4 }1 V( D1 B7 `也很大，也很甜) }4 g0 _) j8 z3 {6 J1 [& |
干吗为吃个这还老远的买呢: T( g, M  {+ U1 W( Z
这多新鲜