yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。! a3 \$ @0 s/ l& y
方法很简单：( b  X" q  p7 {0 w$ @
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。2 r6 u+ A8 F( S' D' |+ g0 M3 \2 A
2 然后直接上锅蒸10分钟。& ^( y: q5 o3 S( E  Z+ H& i
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。5 h* K( \- U. L+ P0 B
, L& j9 i+ u' m3 E8 ]% r; k
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$ ]8 x& m3 _% v* A因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。: X8 @& H3 i; X% w% h
新手新手，大家见笑了。- u6 t5 O9 a, G( T3 H5 D

yayu82

回复 realshmily 的帖子
7 V9 b( n7 q. k( U1 P( F  I3 R$ n9 m! M" _) @! N9 L
谢谢交流，下回试试

realshmily

我做的时候不浇油，觉得蒸后鱼自身的油会渗出来

sq0803666

还不错 不过酱汁好像还不够浓厚

yayu82

回复 琦宝妈 的帖子
3 @/ v  S. q' \! o& y0 w. \3 L6 v8 k5 w+ t9 B
看名字就明白啦，呵呵

yayu82

回复 蓬絮| 的帖子
# l( v1 ~) j" X: t0 w/ Z3 n: l) A- P$ C
谢谢鼓励，我发现了，兴奋兴奋，多多加油！

贪嘴妮儿

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 l; M* [, L2 Y4 I0 A/ u
8 {( r1 h, u. i
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习啦，我就是随便一问，因为超市里海鲈鱼和河鲈鱼的价格不一样

yayu82

回复 sq0803606 的帖子) j6 \. [5 {' }# r" w

$ B' w2 c/ _8 I, ~$ V2 l感谢关注

纳蓝惠熙

学习了

芝麻琳琳

支持鱼肉！

芝麻琳琳

学习学习

18553530

好吃看得见

~嘟嘟~a妈咪

学习了

yayu82

回复 亲亲恩宝贝 的帖子
$ L/ g0 _& l8 _3 j1 z  W, B
3 {' n7 |4 f- ]/ t. D+ H摸全身

亲亲恩宝贝

料酒是倒肚子里还是整个鱼身？

亲亲恩宝贝

很好啊    我不会    照着做哦       十分钟就能熟了？    是用怎样的锅蒸呢？   哈哈    请教哦

禾禾妈咪

看这嘴张的大的，一看就很新鲜的鱼做的。