雨/fw天

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- x! H$ ?; E+ x- ]7 X丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。) Z0 l: |* K0 k  }& b
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。5 ?( _4 T$ i4 V+ J

* }) C, \- [& D1 q* s需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜& N0 B* s7 j; Y9 T0 D! j: Z9 C$ g5 h% b

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8 r) R0 h$ o  S9 m+ S大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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) l  R6 J3 }1 h* n2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；6 o% |3 `3 k0 B2 h
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0 _4 \' f& v7 o% e- ]' w3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。6 E4 R0 N" j' C5 z. o

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7 F1 C6 L9 E. H5 c7 Q: B- G4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；4 Y+ z( K& I! b* U2 ~; J

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  K5 M) W- m7 ]- M5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；/ T% p4 D1 |  }, x

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  O4 z! G9 U. Q6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
) y  ^; c1 B  p( X3 {: H/ R( ^7、调好味，盛出装盘就ok了。$ F* o: l0 d. [
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贪嘴妮儿

想吃虾仁了

筱笑翛

很好的下饭菜

豌豆

不错 美味