笑笑娟

) h0 l3 s  N+ Z3 y5 }' n
# V% Y; b% A& @( o* N# j

            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。
- d! r# u( K% M6 }& j% {! F + n! O) w) d6 v# Z- Y" W- x
    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
' j2 |3 F! `; z清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。; V5 f6 t3 a, j# x2 ^9 p6 Z
                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
/ o8 T* ~) w2 t* C方法简单一看便知。
8 ~# z$ r7 l9 e% |. F, A# N# y4 k/ t  k! }$ Z* a5 b
准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。
3 L5 |/ _+ a2 O- s! E
& o9 g0 V( C# p! [3 S" S( ]7 m
$ Q, c; P; T+ Q& r& ^4 u% L- ]0 k

李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子
% A% y- {/ Q% }' Q: k$ }: |! O7 R' Z3 h5 i* ^
好香

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

快乐兔子妈妈

不错

嘉明妈

不错，营养丰富！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
- e# |5 ^, H0 o+ U4 N' C/ n5 D/ T# E/ T4 e
没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？