布丁的天堂

这样的天做饭真是一种痛苦啊，做完后是满头大汗，呵呵。7 l. {# K  T* R. ?; d; Q, B
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到孕晚期，发现自己越来越懒，但是美食活动还是要积极参加的。本期食材是菜花，不是特别爱吃的菜，但也偶尔会做，做的最多是炒肉，谁叫我无肉不欢呢？上学的时候，吃过番茄炒菜花，综合了西红柿的酸甜，菜花的味道十分鲜美，最主要的是，这道菜营养价值极高，富含高维生素和番茄素，色泽诱人，美味可口。
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8 I- X: k8 O- x  t$ Q先来张今天买的菜花和西红柿
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开做了：菜花是用手一朵一朵的掰下来的，这样花型好看点，而且还避免了刀切时太多的碎末。西红柿切成块，葱末，蒜末，姜末，为了增加点辣味，切了半个青线椒% r* S5 K! B+ p: ^- ]1 f6 e3 d

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锅内热油，下蒜姜末和青线椒爆香，再倒菜花，翻炒2分钟后，下西红柿。& D5 b: {! ]6 f! ?8 o

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; W' x5 X* X- f6 e2 B炒的中途可以用铲子捣一下西红柿块，让它慢慢把酸红的汁释放出来。炒一两分钟，可以休息一会，让菜在锅里自行煮热一会，看到西红柿块慢慢变小，汤汁越来越红的时候，放适量的盐和生抽，再煮一会，放鸡精，起锅的时候撒葱末。2 T/ g0 e# C. I2 n% a( ]" l# K$ _5 r
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酸甜可口的番茄菜花上桌了，大家快来围观。
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今天中午喝的绿豆粥，用砂锅熬了一个小时。呵呵，最近胃老反酸，米饭吃不太下，改喝粥了，中午的另一个菜是香干炒肉，来一张全图，我要开饭了
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/ A2 B9 G1 z4 j& \# ^8 F6 D感谢大家捧场！祝大家用餐愉快！; L. i6 {9 B' k/ n6 d, I8 u

布丁的天堂

回复 筱笑翛 的帖子  L# c! w, b' Y7 r
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是啊，我也是上大学才知道菜花有这样的做法。在学校食堂老吃，但是食堂师付应该是加了番茄酱的

小新的脚丫丫

菜花还是干锅的好吃

布丁的天堂

回复 浅浅酒窝 的帖子; j; U" L! K% E% B6 y7 e  ^, v0 E

9 ~9 L5 a2 [6 p2 _5 u; C$ b哈哈，这个菜好吃

筱笑翛

番茄菜花我们家经常吃呢

浅浅酒窝

我也爱炒这个菜~

快乐兔子妈妈

回复 布丁的天堂 的帖子
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  @* H! y. I' [( `谢谢！

melody_qj

我家也爱吃西红柿烧菜花

小米2009

一样喜欢柿子和菜花炒

布丁的天堂

回复 小学生飞飞 的帖子4 }# m) S+ i9 A: u5 Z

; x  K9 H+ W% I- o不焯水呢，菜花其实在煮西红柿汁的同时也熟烂了，味道很不错，你可以试试

小学生飞飞

菜花不焯水吗  不硬吗

小学生飞飞

看着就好吃  颜色搭配的也好

布丁的天堂

回复 诺诺妈0319 的帖子% h; C. ^+ R$ P1 \% X- B
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谢谢点评哈，呵呵，味道真的是很不错！

布丁的天堂

回复 快乐兔子妈妈 的帖子4 I1 ?  C9 {; }
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这个，在买豆腐的地方都有的，是方型的，呵呵

诺诺妈0319

学习啦，看上去很好吃啊

skysky281

真不错

快乐兔子妈妈

真不错，那个香干哪里有卖？