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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 E4 M+ B7 Q5 {% P# D( y$ w: w
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上首页纪念啦!9 L: M; O# }) k# c5 H* L6 Q3 G
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
6 h/ t2 \. {/ s 今天一大早就直奔早市找菜花,9 n( C4 @! n, K8 J
好像最近菜花不多,
; O. T' r w( I$ Q* r3 T 好不容易找到一颗品相还差不多的,' [& U) y# G/ S" s( l. j8 t# f
天热,不想做油腻的菜,
8 x5 e, @, K& [, m6 `% K0 X 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
( P/ {2 c, V8 N' i. U: q6 S 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
3 u7 P, f+ P8 ^* z2 X 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
1 q/ _8 O: P- e- u7 d" t! B! U+ Y; @ 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 `/ Q; f y& a
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ R% j& I5 J% W) p* g: y3 g
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& y# S1 t3 A8 r) l; T二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)6 Y$ w( y! J$ {% X- n. @
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。 a' r: S: F9 c8 Q* G) Q4 R3 j
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. U) t9 n' z3 V0 y1 L三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 O9 {% e, q9 y
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四、红烧带鱼
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好了,& [4 g& s" O* X2 N! b5 O. y6 n
简简单单的午餐好了。- s( c y3 }0 c1 r) T( ]! d
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