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楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 E4 M+ B7 Q5 {% P# D( y$ w: w

- h& V4 c( o; T. R( w, }      # V4 Q5 [5 }+ Y, P: T
       上首页纪念啦!9 L: M; O# }) k# c5 H* L6 Q3 G
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6 R: `- W; C( }
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1 m, A" ^) j0 y* U  L& u7 }
( Q6 n) x% N) X0 K4 g; L ; H4 r) \6 D& d% d8 Z
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
6 h/ t2 \. {/ s      今天一大早就直奔早市找菜花,9 n( C4 @! n, K8 J
      好像最近菜花不多,
; O. T' r  w( I$ Q* r3 T      好不容易找到一颗品相还差不多的,' [& U) y# G/ S" s( l. j8 t# f
      天热,不想做油腻的菜,
8 x5 e, @, K& [, m6 `% K0 X      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
5 M! a/ n' w1 x& E6 H) g" C6 x           0 ~- S3 X: R* \/ N/ I! W
原材料:
- u5 y; K# H$ L3 D8 q
* o' p% [2 F: O" |9 Y7 I4 M% d
( Z2 C) Z: z: T7 d1 P7 X6 d8 r% |2 M5 Q$ X: o* t* ]1 O( L4 V
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
( P/ {2 c, V8 N' i. U: q6 S         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
3 u7 P, f+ P8 ^* z2 X         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
1 q/ _8 O: P- e- u7 d" t! B! U+ Y; @         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 `/ Q; f  y& a

/ o0 b  ^) h! k; u' r2 z* }  h1 t4 Z! }) V& a; h7 k8 f: }
! a7 C& {2 Y+ J9 G
1 A/ I6 J, u6 d
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& P& y( u, J8 [+ Q
4 K- |8 |, v, J5 F7 X; x5 j# g( [1 W/ V  c& O, w( x' x  c' T
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ R% j& I5 J% W) p* g: y3 g

+ B# A' C' T. w# U2 L
% M; |3 m& i7 w" B. \+ f
& y# S1 t3 A8 r) l; T二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)6 Y$ w( y! J$ {% X- n. @
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。  a' r: S: F9 c8 Q* G) Q4 R3 j

# f5 `4 p* l3 N' g2 F: o+ o) M0 }0 g5 D2 Z
/ @& ]4 C3 j% k

. U) t9 n' z3 V0 y1 L三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 O9 {% e, q9 y
. z5 X6 ~3 l: `6 q  ]
$ U8 `! E4 k' ~4 X  Q( O4 ~1 a
" s7 X* k/ U# g2 p" M+ v# o) S4 [
3 n8 S: e. M, y' J3 m+ T

; ~: e- U& W3 t3 k$ E6 e- P- Z
4 R6 `2 r! y4 ]  {3 [3 h  f  P4 l# G
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四、红烧带鱼
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8 z5 D+ g/ X5 U- s9 K8 v1 w  |: n. M

6 a- q3 Q- [- V3 s; c7 j/ a9 a2 V+ ]6 {$ s* U1 F4 V* h/ s
       好了,& [4 g& s" O* X2 N! b5 O. y6 n
       简简单单的午餐好了。- s( c  y3 }0 c1 r) T( ]! d
# E7 t  n9 {& v: e; Y

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
. S' e4 |7 [! Q* f, v; v: C双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
: |; T3 h/ x" c8 d; D& k; a7 v
小妞儿很爱喝。+ Y; A1 }" m8 ~4 N* m
昨晚又做了一次。

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
8 b, d8 m% N# A7 g+ o9 y0 U- i看着很美味哦~~

5 B; V+ y7 d5 w. e( C( E比较清淡吧。
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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看着很美味哦~~

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 4 O! m3 K: g' [3 Z
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始# t8 b& M' C, q+ C1 Y9 m2 }- T' _
http://www.xamama. ...
6 J2 D; t: J' H1 A; |. I$ D( D' J3 w
我来啦!
+ i% K$ N" G& ~' i9 O+ J7月小妞儿放假," A4 x% u4 \+ w
有做饭动力,0 B5 D. I6 J$ y# ?2 ?
帖子不少呢!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
4 G6 Y" c% N$ Ihttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html
无所谓

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唉,2 U1 \) ~/ K1 ^1 ]
上班族,
4 o! q, c; v. G" e5 A4 e只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
) p! }+ q, \0 j8 E9 _, h松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
/ T+ k3 j( C/ a& U1 t; ~  m5 D2 ^" F
谢谢啦。& ]/ |3 |' ?' l# w
平时也很少吃。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 " N2 `& P( t7 `2 j
汤不错,看着想来碗~
0 |% Q* H. y8 [
谢谢。* i7 w. p2 ~: V; }5 q
其实做起来挺简单的。

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 7 V+ N- g9 U; m1 ~
菜花做得清爽
( Y3 B+ ^% q# E, l; |
第一次试着这样做,感觉还不错。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 4 S& P8 k2 C" {3 _" X: X
丝丝娘每次都赶着点上美食。

+ a/ }0 G% T3 D+ S" N& P! ?唉,
. M8 E; E$ l0 W4 |) L上班族,# p) N0 [7 W0 f8 L* e6 b
只有周日才有时间做顿饭。) G( w- C- q3 J1 s, J
平时都是家里有啥做啥,
" [: N( }( H% \, b$ E" q而最近的活动又都是周一才出选材,
, |1 [: A  Y* d4 M- R4 }也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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竹筒饭哪有卖?

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汤不错,看着想来碗~

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大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
3 m8 u# E" Q  R. }' c2 I; x      今天一大早就直奔早市找菜花,
( N0 |& S( j0 a4 Y0 O* s      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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那你赶快来吧,- K. i& b3 @4 B3 `6 _
想吃啥,随你。

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我
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