颖澜澜

' ?- w$ N+ {' J) y$ r% {对于忙碌的上班族来说，去超市一次必然会大肆采购一番~你会一次买很多肉类吗？
9 K! J2 {( K# O1 H肉要冷冻是人人都知道的常识，但是要怎么冻，最多能冻多久，才能保持新鲜，也不会营养损失呢？
, x2 Q  q  i- |说说你的肉类保鲜小妙招？
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参与有奖    经验20-35
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APPLE妈咪

猪肉排骨基本上一个月买一次，每个月都吃完，差不多一次买四次的排骨两次红烧肉两次猪肝

玖睿妈妈

颖澜澜 发表于 2012-8-16 11:16
/ ~1 T8 X* `  q" a, |+ K对于忙碌的上班族来说，去超市一次必然会大肆采购一番~你会一次买很多肉类吗？
* q( G5 Z: r4 y4 G' }0 N肉要冷冻是人人都知道的常 ...

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每次超市采购一周的肉，回家切成小块一顿的量，每块肉分别用保鲜袋分装，肉必须压平，这样解冻的时候能缩短解冻的时间。/ R. C0 R. q2 [8 n, z' A- e
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我家的肉肉解冻小妙招：曾经在书上看过一篇文章，说自来水不适用于解冻肉类，所以我家每次解冻肉类，都要往水里加点盐或者醋！大家也可以试一下！！

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

哲懿轩

一般买多了就放冰箱里冷冻,然后近早解决!嘿嘿!

tianshiyiyi

扇折风息 发表于 2012-8-25 00:09 4 B' B% ^1 R& T$ W' ?3 y2 Y
我婆婆是户县人，所以我家的肉都做成臊子，然后放冰箱里，三四个月甚至半年一点问题也没有。 ...

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能不能说下臊子的作法。

扇折风息

我婆婆是户县人，所以我家的肉都做成臊子，然后放冰箱里，三四个月甚至半年一点问题也没有。

义凡

冷冻肉据说最多冷冻3个月，不过新鲜肉什么的最好不要冷冻，我一般只冻鸡肉

蓝丶浅浅-

呵呵 我和老公吃肉很少
7 g5 l3 ^. d# p1 `  A旁边就是菜场 一次买的不多( L- ?& Z+ e, l' R, N( {. R
如果多余的 就会切好用生姜和料酒葱丝一起冻好放冷冻
8 r# g+ w8 U& k, _8 l吃的时候拿出来放化冻直接炒就可以了
3 o: w" |" d+ l" R0 x一般最多1个月 时间长了 肉就不好了

薇薇婉如

一般会采购三天到一周左右的，我们家是无肉不欢的，每餐必有。也会定期清理。

空空07

现在超市很多，一般都是现买现吃，除非有特价而且肉还很新鲜时才会屯一些，但屯的肉一般短时间内就会消费掉。

黄世林

买一个小一点的冰柜冰冻

zhang_0206

一般买的一次做完，有时买的多了，最多放冰箱冷冻上一个星期

浅浅酒窝

肉我家一般都是现吃现买，偶尔遇到买多了吃不完的，也就放一个礼拜左右。不过，鱼放的时间偏长吧，小半年，因为每次回青岛，都要带一些过来。

小学生飞飞

虾和鱼从来不冻  现吃现买  这两样吃得就是个新鲜  会冻少量的牛肉和里脊  周内肯定吃完  我的冰箱里东西很少  放得都是些咸菜和豆腐乳  炼乳之类的  最多有点剩菜  现在买东西这么方便  对我来说大容量的冰箱都是浪费  

颖澜澜

我3月份买的一块里脊肉现在还在冰箱里冻着   要不上前几天冰箱大扫除 我估计我已经忘记它的存在了 ...

呵呵冷冻时间也不能过长了，要不就彻底不新鲜啦

丝丝娘

上班族家里必须要存肉的。
  ~2 ~3 _  E7 h- V" h7 ?/ S9 w& W经常买3、4斤五花肉烧出来，分盒冷冻，需要的时候拿出来1份，比较方便。

万水千山08

我喜欢囤一点放家里，鱼、虾、猪肉、牛肉家里基本会囤两样，每样够吃1顿的，这样吃起来方便，不过一般也就一周之内就解决了~~~~~~