芊妈~~

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       两年前学了这道微波炉黄焖茄子，但平时做得很少，原因就是炸茄子实在太费油了，而且很慢，但是，这道菜如果做得好了，真的很好吃哦，跟肉肉一样，配上米饭，美得很。
% U7 l7 P* d( `' E5 [4 u      上周芊妞喊着要吃这道菜，我费了一个多小时做好了，没拍过程图，实在不易啊，只拍了成品图，就普通卡片相机拍的。1 K* b$ Y; [8 E7 S$ |8 q/ [5 |
原料：茄子 、面粉、油 、蒜、葱、姜、八角、酱油、盐、味精* f1 p$ s2 E0 q9 z. V/ K
做法:
: B, c: Z8 l3 _/ ?1.茄子去皮，切成薄片，不能太薄，4厘米米见方即可。  y+ U8 H5 i0 y0 k2 a. \
2.把面粉加水、盐，和成糊状，将茄子放到面粉里，正反面都要粘上糊糊面，放在一边备用 。$ R5 ^, }4 k( m0 z* j
3.把油倒入锅中，小火烧至8成熟。
* I# D" c7 X) |4.把茄子放入热没中煎炸，至焦黄，捞出沥油。把炸好的茄片放在一边备用。
. c$ L, c& l1 i5.将炸好的茄子放入微波炉饭盒中，放入葱、姜。7 E! v! z/ y; s$ b0 ~, U* o
6.调汁：酱油、盐、味精少许，加一些水，搅拌均匀倒入刚才的茄子中.
, e7 c$ g* G! @/ l2 o) T) B7.微波炉高火微3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒜瓣，高火再微3分钟。
1 B- p# T: e& h3 M8.取出，盛盘，可以就着米饭开吃喽！1 [" U% _/ z( o) Z, f' _

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博渊妈妈

饿了

王之悠然

真是有食欲啊！不错，下次试试了！

可乐宝mm

可以试一下啦

嘟嘟妈妈8059

真不错，下次试试

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子
- f- F; I3 F% k0 ]+ ?8 V9 C今天大雨，没送娃，也没买菜- h3 p0 Y0 D# g0 m4 U* j# P7 Y
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴
; a2 v7 w5 j* r. H! l4 A  r2 b4 d马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

% i9 ?& T& h/ Q( f: s4 D6 m( L9 u去年的帖子了，都被你搜出来了

芊妈~~

回复 小湾妈妈 的帖子: Q/ t( T8 l3 D8 v& n% O+ p# C
今天大雨，没送娃，也没买菜
7 h" b  S, C* L8 X冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴0 g4 Q  h# w/ N2 j3 ~1 I8 y9 @
马上开始做：微波茄子，一定很香~ ...

9 O" h$ k+ m/ P% {我好久都没做了，平时下班晚，没时间炸，很费事，但是做得好了真的跟肉一样好吃

小湾妈妈

今天大雨，没送娃，也没买菜; C) J2 V9 x) w0 Y
冰箱里有个茄子，搜出你的这个贴- ~7 ^2 Y  s! ?- a! ?! t/ F
马上开始做：微波茄子，一定很香~

芊妈~~

看着非常美，味道一定更赞。

是的，味道不错的，试试

芊妈~~

不shuo以为是红烧肉呢

嗯，要是就是这种效果，呵呵

芊妈~~

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样 ...

试试我的这种做法，掌握好了味道真的很不错的。

芊妈~~

看着好棒
& M$ V  ~! p: V5 F8 M. S" ~我一直做不好茄子。茄子太难做了

主要是炸着麻烦，前阵我还做了个懒人茄子，味道也是不错的

芊妈~~

口水。。。. Q: g+ `$ f. V8 c5 o' m
我也是不喜欢炸茄子，费油有时还炸不好。不过炸过的茄子确实好吃。 ...

炸的好吃，但确实费油啊

Aceman0202

看着都香!

cocookou

很勾食欲

梁晨晨妈

看着非常美，味道一定更赞。

mazhaoxia

不shuo以为是红烧肉呢

381827362

我用微波尝试过很多茄子都不是很好吃  什么烤茄子 蒜香茄子   结果都不怎么样

pelymoon

看着好棒
  K& U8 C" a0 X  I! X我一直做不好茄子。茄子太难做了

空空07

饭口时间看见美食，哈喇子呀