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无所谓

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发表于 2012-9-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-9-28 12:55 编辑 , M. t+ i9 o/ K2 |3 y0 ?6 G

: p4 Z1 j* E1 X  快放假了,准备把家里的菜吃光回家,做了一个西葫芦饼,老公说算了把那几个柿子做成柿子饼,我说吃完饭就动工。1 I3 i: b" s- F3 P2 Z
  成品,撕开来看。
3 b) l7 Y$ h7 w. V! ?  
8 |7 S$ Q$ J7 {, g8 h+ h  前几天照的,现在全软了。8 f1 e' N/ S/ y7 d4 Y4 u
    E, a9 l. r; c% k, v' m0 X# D! l
  制作方法:
( r2 x+ s3 `' }  1. 清洗干净柿子,去皮,去核;
8 t1 n4 i' ^, n8 E9 p2 m  |. j+ m    M; Y- J$ E4 V( i, p% E7 j* e
  2. 加入发酵粉,搅拌均匀(用料理机打更均匀,可是黏糊糊的,还得清洗,又浪费,算了,自己吃,来点传统点的。)
" \4 T" R8 D3 Q: P  2 f& M6 H& d6 ]
  3. 慢慢加入面粉,至稠糊状(没搅开的是柿子软核,直接活成面也可以,做出了会更有型,但口味会很淡),发酵30~40分钟;
$ r$ R& w+ i( n, R6 I" x, e  
7 O0 Z' c8 D) ?' Z9 ^  4. 手上抹油,揪小块面团,压一下;
2 G6 k3 z( x: n; b0 i; T+ D    b9 C3 ^/ a. v- D: q
  
) h+ V4 V& X2 Z% a  5. 热锅,刷点油,放入面团,一面焦黄,翻一下,用铲子压压,让更薄一点,这样好成熟。
' Z( P( K: N# `! n- i6 b  . M3 k7 s7 C/ [3 J3 e

" m$ F$ d% ]9 H: {" W# `5 m  今天跟同事分享了一下,原汁原味,很受欢迎哦!
5 x8 K9 I. \0 P: |
" T: i( t8 T+ x0 Y

点评

雨蓉mama  口水,过几天我家柿子熟了也来做个。  发表于 2012-10-4 21:35
三只熊儿童摄影  这个最好吃了,从小就吃,哈哈  发表于 2012-9-28 10:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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很美味!!!
是的
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奶奶从老家带给我一大筐柿子,正愁怎麽吃呀,哈哈,现在知道了,好好学习一哈 ...
呵呵!好吃
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口水,过几天我家柿子熟了也来做个。
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快放假了,准备把家里的菜吃光回家,做了一个西葫芦饼,老公说算了把那几个柿子做成柿子饼,我说吃完饭就 ...
口水,过几天我家柿子熟了也来做个。

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叶子轩妈妈  今年柿子特别甜  发表于 2012-10-8 10:22
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奶奶从老家带给我一大筐柿子,正愁怎麽吃呀,哈哈,现在知道了,好好学习一哈

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叶子轩妈妈  呵呵!好吃  发表于 2012-10-8 10:23

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很美味!!!

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叶子轩妈妈  是的  发表于 2012-10-8 10:23

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  今年柿子快下来了 准备做哈

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叶子轩妈妈  今年柿子很甜  发表于 2012-9-29 11:42
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不错啊,当时吃也酥软,放凉后就咬不动啦!
放凉后用微波炉加热一样好吃
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好厉害哦。
瞎做,自己吃
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知识有如人体血液一样的宝贵。人缺少了血液,身体就要衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。 ...
呵呵!
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看着好香
还可以
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学习学习  我做的咋不成形呢
要成型面就得多,吃着不过瘾
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学习学习  我做的咋不成形呢
我的型也不好,是用铲子压的
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真有诱惑力!
谢谢!
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你柿子哪里买的,是火晶柿子吗
不是,大柿子,自己种的
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* y3 D; m# j0 M% b5 G9 S+ H. W5 A1 i( E* x8 _" Y
小日子过得有滋有味。
还行吧!

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( k4 s  R9 Z- v3 w+ i. N6 X9 H7 t
小日子过得有滋有味。

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叶子轩妈妈  还行吧!  发表于 2012-9-29 11:22

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你柿子哪里买的,是火晶柿子吗

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叶子轩妈妈  不是,大柿子,自己种的  发表于 2012-9-29 11:23
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【轩轩厨房】老公馋了,一起在家做柿子饼
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