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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ) `; M; x5 Y* z
' _& Y. S$ Z8 }8 N* S 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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( n* w7 R: C! ]3 a薯条的准备材料:
( K, m0 @' u! F2 f 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
/ A% u- U* J6 _& U2 Y薯条的做法:, O" V& O: I# i T8 y
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。8 k2 V) O5 n7 b" y* I `, O
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)3 T5 O* n' i4 L* S; t. a2 k6 \- g
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
: t4 e; `' q' R9 w3 w9 A; a6 d" @ 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
3 e0 ~0 ~- t# Y$ J' R 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。0 F. ~! @9 z7 P) n
' ^8 M) P0 R- j- q 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!. F: o1 E& {0 |8 g# Z0 M9 Z& e
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 2 O Y! P0 b1 J3 B% `
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4 d; q3 Z* U6 T1 J1 p" w温馨提示:/ \7 f. d9 [/ s4 Z5 S
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
! K8 s5 i8 l4 M g7 x |" v上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!& P- m U0 K! s4 j
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