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粥,棉软细滑,好消化.生病的人或者BB吃最适合不过了.6 g# }4 s( }$ J8 L \7 `9 D3 f) |
一般广东人褒粥时是先把白粥底做好,想吃的时候加入别的食材滚出味道,调少许盐即可.
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" v, C2 j( ^9 }2 \7 `; b2 N粥底选用的材料为:东北珍珠米. 广东人做饭一般比较爱吃南方的丝苗跟泰国香米,北方的珍珠米做粥最好,粥底会比较滑,而且比较容易褒开花.
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用适量的米,洗净放少许水浸泡过夜. 给BB吃的话一般最多就3把-4把米,不是满满的3把哦,是刚好抓在手心那么多.
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: P* g1 u; Z, z/ V& ]第2日,把浸米水倒掉.放米如锅,滴几滴油,放一点盐,用筷子搅拌均匀.这样就不会粘底了.; C4 L0 T& s- S2 o' \) i5 B
/ z: u0 ?" z2 }! N" H3 F放适量的水,把锅子在电磁炉上大火烧开.然后开成小火,用电磁炉的话400W就可以了,最多褒一个钟头,粥就该差不多了.如果水放的多了可以开大点火收点水分.
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以上就是粥底的做法.等下我再来说说粥里配的食材.现在要去给老公买鞋子了.呵呵wanwan16.gif（3 T$ [$ z, @* d# j0 R& T
/ |3 V" a) N; k6 j8 L[ 本帖最后由 fqyoko 于 2009-3-16 13:18 编辑 ]
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发表于 2009-3-1 13:15
偶像啊~~
