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[美食DIY]

春季美食——苜蓿菜卷

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lijinni7557

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楼主
发表于 2013-3-23 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lijinni7557 于 2013-3-23 13:17 编辑 ' l6 w3 p2 X" K- V
0 {7 ~; q" C! c, B" k
        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 100 + 99 菜卷好吃，沾汁很棒

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康康妈妈

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发表于 2013-3-28 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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lijinni7557

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发表于 2013-3-27 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& }, U4 M2 Y4 k
; u  C, N! X2 S6 D不用发面，冷水和面。
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陕西小宇妈

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发表于 2013-3-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦
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沙子03
俏俏妈

上初中

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发表于 2013-3-25 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没试过从中间卷，看起来很困难！
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lijinni7557

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发表于 2013-3-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 凡星果 的帖子
9 B( Y2 a. R2 N/ a  X/ O2 \3 ]3 r5 H- A1 b7 M: B% S, d1 {
谢谢夸奖！
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lijinni7557

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发表于 2013-3-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子$ j: E# U# _1 u+ T+ @6 k7 h, s' Q
  z& x7 d1 n) H0 L
其实不难的，自己试试就知道了！
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lijinni7557

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发表于 2013-3-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子, Q1 I3 q  J$ q

8 B6 U- c7 B3 A是的，冷水和面。
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凡星果
果果

初中毕业

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发表于 2013-3-25 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错吧，香
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小米2009
小米和胖子

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13#
发表于 2013-3-25 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做卷子从中间挖个洞卷
4 B7 n9 x& z) n$ I2 ~% F技术了得呀
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

12#
发表于 2013-3-25 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
死面还是烫面？
纸卷用死面，不用发酵不用烫面
  p. z. b8 T7 v直接和做面条一样，用冷水和面即可
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小米2009
小米和胖子

版主

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11#
发表于 2013-3-25 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
$ W( x3 {( J/ v呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

2 h4 H9 F* d+ {& Z- i不用发酵不用烫面
0 W! d/ `: N4 Z( n* l. Y直接和做面条一样，用冷水和面即可
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颖澜澜
馨馨妈

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10#
发表于 2013-3-25 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇真不错
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-3-25 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
死面还是烫面？

点评

小米2009  纸卷用死面，不用发酵不用烫面 直接和做面条一样，用冷水和面即可  发表于 2013-3-25 12:37
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午阳妈妈

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发表于 2013-3-24 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊
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紫诺妈咪

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发表于 2013-3-24 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16 ! t- I+ G+ P7 ]1 Z' J7 Y
现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

- c& s% b+ f# R, {/ p9 i很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-3-23 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿嘿，这个不错哦~~
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lijinni7557

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发表于 2013-3-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子/ l; u- P' z3 T5 B: S

! i3 D( F  N! f$ L是的。鸡蛋提味儿！
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欣欣宝贝

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地板
发表于 2013-3-23 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，明天做
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