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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑 ! u' ]4 S. r& W b$ q1 l
" X0 j: L3 Y+ L/ j( t国庆节的时候,回了洪湖。。
+ J1 ^( v3 [2 `, p正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~
# e# Z) C1 H0 ~! \/ t2 ~有的妈妈让介绍一下吃法,我做了最常见的。上图喽!!!; w: m; f; c5 d( W: u: z
3 x7 s, B! a+ [+ F- q
我放的是:莲子,银耳,红枣,还有桂圆。。。+ x; }# g" I5 Z+ r$ g+ }8 e
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第一锅做的是砂锅炖的。8 F- m+ Q* D9 e' c4 E
1)银耳用温水泡软;
: M5 w7 b- h- k* i: h8 {2)银耳撕小,和莲子一起下冷水锅中,大火开后转文火煮约30分钟;
f- K) ^4 D Y3)放入红枣;我的这个红枣皮特别厚,所以要早早放。
p/ Q" @. C; d# Q4 z4)继续再炖30分钟;
' N6 t7 u6 C3 u' n/ z% _( ? p& d4 x% H5)放入桂圆干,放入些许冰糖,桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可!!!
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