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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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2 V! t/ D+ `. p% ]8 V1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
* y' }; L) e v# B/ ~" I2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。9 s u. N; x/ f0 j3 _
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用1 C. I3 c3 w2 B; r! w" l; p- v! I
4.湿淀粉备用# m$ [2 |$ }) P6 s5 u2 @ [
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~! b6 a! k7 b9 e# f& K; W
9 _# \2 c) i# E/ P/ g% {
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