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0 o2 h, z# s( }' L美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
' }5 j$ @8 L. U( ]! S2 b/ d6 d5 T & f5 Q7 G( B) }4 p& `0 @) L4 ]
步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;4 S3 _' z$ n o& t, n
2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;
* s" w1 K+ p8 h% ~6 ] 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。( A) ]' ?/ F9 n" I
4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。
! h$ L% @. R+ i$ O! R) {1 A 5.转盘出锅。
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