本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 ' h9 b( n5 c' \) K6 ~! A& e
+ }/ d/ g7 n" k' t 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。$ n8 n% H. {& A( V) K
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松鼠饼干
9 g0 g! v8 [7 }% K& \) l9 U 材料：' w4 C$ B \8 u2 U
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
0 Z) {1 W+ s6 c$ ] 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克9 g8 t+ a! I# U' I5 u, s" ]# Z
做法：! U( ~/ G8 e) j1 `4 e* S0 S# g/ A
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
1 l2 I0 G) X/ O) e7 ~" |2 w 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；/ ^2 n" q; c! `, P
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；+ C* M1 {% J; L' n8 b: s
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
: l4 ?1 K, f- {/ ~ 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；$ I3 }; M; S. C% g
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；$ Z/ {3 E( j9 m$ }2 w/ z
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；9 e8 A4 E5 G' B7 k2 L5 W& m* i) ^. Z
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
3 F' O5 @: P: w. L4 W 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
& O! J# E/ i- H. W 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分； Y/ {& S6 p: c2 }8 Y- P0 R# }
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。. ^) m( v. o2 c# F$ z
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-18 16:56
太崇拜你了！
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
漂亮可爱
