王子灯灯

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一直都在哦。 6 y/ p- X3 v$ Q+ q
       五一假期原来同个项目的同事带她家女儿来西安找我玩，她说她家娃挑食的厉害问我咋治，好吧，让我这几天做吃的看看她是咋个挑食法。% o& w! k' D3 r2 M
       本想带她们出去吃西安美食，问起先吃啥，那姐姐竟然让带她们去吃麻什， 这饭还是我来做吧，绝对比外面卖的有代表性，上次新疆一朋友来在外面吃的砂锅麻什，回去就发微博说陕西那麻什徒有虚名，说是捏的面疙瘩。这次一定得打破他们对麻什的看法，做一顿热乎乎的香喷喷的花样麻什，我到要看看那丫头挑不挑，顺便和大家分享下简单快速的做法。
6 q- Y6 n: b! P8 ~     和面后利用醒面的时间准备要烩的菜，下雨呢懒得出去买菜就把家里能用到的菜翻出来炒到一起，西红柿切碎熬汁，最好烫下西红柿把皮剥掉，我着急没去皮，小丫头嘴挑吃进去就把皮吐出来了。 / Z" \- e1 ]+ {8 {' S+ A" L' P1 n
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$ Q) t% ?+ K6 L$ X   面醒一个小时就找出家里有密集花纹的东西开始搓麻什，搓麻什的面和硬了搓的多了会把大拇指搓出泡，很费劲，和的软了搓起来各种沾，搓的花纹也会很快消失，所以搓麻什的面应该比平时擀面条的面稍微软一点，切片搓成长条后一点一点撕着搓（细致方法我去年发过一个帖子有细说），) Z+ ~+ l! b+ ]8 H& n: O( L; p- u4 D

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漂亮吧？这是乐扣密封桶底垫的那东西，揪的小面疙瘩放上面用大拇指摁住轻轻往前一搓，接着再用其余四个指头顺手拨到成品区，一个接一个很快就搓出一大片。我好多工具，就这个最省力最花而且搓出来卷一起，是空心的，煮好，烩一锅，调好味，开吃时咬一口麻什卷里噙着的汤汁就会流到舌头上，味蕾一下子就会被打开，美滋滋的吃的很是舒坦。
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) x, T/ a9 T  H, N: p用擦菜丝的擦板。. d% l, D+ q& X" v" X

. z9 A1 Y' i1 J' b$ ?用电饭煲的舀饭勺。( f( Y( F4 ]$ l$ D1 ?

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用叉子。
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. g% J8 G! X; Q  i! B$ m用寿司卷帘。, y- P# Y" n, n1 x5 f  T- W

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也可以用干净的草帽、一次性梳子、竹子笊篱……凡是花纹比较密集的东西都可以当工具搓。
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说娃不爱吃叶子菜，说娃不吃面食，说娃不吃蛋黄，我这一碗她不吃的都有，可是娃不停的说“好漂亮，好美味”，吃完一碗还要吃第二碗，经“诊断”不是娃不爱吃，而是家长没给娃用心做饭，从小和父母在工地待着，吃的食堂的挂面我都吃怕了，娃能爱吃面吗？食堂师傅做的味道重，油大，辣椒多孩子吃着腻肯定就吃一次不想吃第二次。呵呵，被我说的她不吭气，后来说她回去买个多功能锅以后自己学着给孩子做吃的。
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王子灯灯

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从她们29号来到今天，这几天的早餐我全准备的面食，孩子吃的很饱很开心，去回民街买的吃的也不吃，晚上回家就要吃早餐剩的东西。 可爱的生长在太原的湖北姑娘，登登很喜欢的小姐姐哦，很友好的让姐姐玩他的玩具，给姐姐喂吃的，孩子有个伴真好，这几天好像一下子长大很多，很欣慰哦。
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宸乖6

你太有才了
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亦笑了之

用心做的美食，孩子就会爱上

滋润的金鱼

看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

濡妈妈

这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

深海小鱼2012

看着好有食欲呀
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闹闹妍玥

跟我做的一样好看，好吃！就是我从没想过可以利用厨具搓出这样多花色的麻食，学习了！
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王子灯灯

回复 亦笑了之 的帖子4 w2 n: f4 M" s. `& a0 d
用心做的美食，孩子就会爱上

2 y3 J8 L  s. A( j8 `是的。
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王子灯灯

回复 宸乖6 的帖子/ |  h) s4 X8 ^3 J
你太有才了

6 t9 W) w3 i3 }# J3 t. @% y 有吗？爱吃就爱折腾着做。
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回复 滋润的金鱼 的帖子
+ v, o/ W3 i& A# T0 t8 i1 [看了此帖才发现原来厨房到处是++++++++搓麻食神器

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是的
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回复 濡妈妈 的帖子- ?% ?+ @% W2 j- U: F8 \
这麻食真香，一家吃麻食能带动全城跟进。

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sunny1217

太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了
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果果1219

很赞，好看又没味
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回复 sunny1217 的帖子
5 R  e, p7 S# q. `% c; P9 d- X太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

1 k" ]1 ~, H' L3 o  v
呵呵，我这是闲人爱折腾。
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回复 sunny1217 的帖子
6 s0 ]" M% `, N+ N9 ^- e太细心的妈妈，我们麻食就是直接搓了

1 J4 K( C9 Q  N8 w' p1 D# ^) z: @. [
忙的话也直接案板上搓
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蓬絮|

最近不是疯狂出行、聚会就是家里来客人，感觉好久没发贴了，但是不管多忙每天肯定会来妈妈网溜达一圈，我一 ...

又一新技能大帖，感谢登登妈~