图图妈妈咪

" t" O7 u+ p1 o3 b+ L) o+ T* i很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。0 b" \+ P% y/ f' {) V4 J6 i2 _
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
' r: Q( O2 ~, T6 E; y" V此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。; n! W" r) ^; I$ S# [2 o/ }
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7 X4 Z6 Q; t6 v0 @, u距离较近的公交站：
( `! ~% D8 {' T. e; T18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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对面的小雁塔景区9 N+ b  s+ d8 z1 X1 j; h$ N

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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。6 o  T' S4 p7 |

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5 H" `+ P) n$ ?; m进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
5 r3 H& N* p# A5 V放下包包就开始我的探险之旅。# b7 O" x$ a7 H$ L+ `9 c' z- g
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
: r8 B# W5 n  f  ]( o0 g# `$ V前台
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1 @+ J6 C# V( s- P% ~5 g泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入9 w& S  J+ g0 i5 f* R$ r, Q) M
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过道与大门的隔断，很别致。
9 L. w! z: t' n- D个人很喜欢那个五颜六色的柜子+ y, [* z1 ]& v3 R" {

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧3 z/ S* x4 z* _) h9 Z1 P
我们的隔间就在其中一个的一层" Y/ K+ ]/ H$ ?2 w

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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置8 a0 T/ ]4 c! x& K1 G! l* _  A( r7 W
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' S, k( @- A# i* f; Q; z- _除了loft的上下层，当然还有其他的座位
# c# q' a5 U) r  F6 K门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪* _' [% J3 T" X- |# K' r

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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画# {4 n2 Z. t- R
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" j* v3 L5 Q5 r0 R9 z" g. F我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服; X; F% V) Z1 s9 ]6 s

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另一侧是两个包间
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+ Z* O" ~4 k6 k5 |这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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+ P; \' p$ i) L: b3 W' X还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液$ F( ?* b$ F' `
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下% K5 h0 c6 {2 m5 t. p: ]9 x
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了) p8 _. i: L) {& ^5 P

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/ C2 H* q* q) p+ d* k餐巾纸
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9 V/ k4 t1 S6 E. f餐具
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吊灯
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+ N* a$ P' g3 w6 U, B* S$ |: X; w装饰画6 \' [  y  U0 w6 K, O

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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
0 o4 a: R$ x" @+ M, k5 a3 b首先是锅底
4 M( Z3 h8 ]& P5 b2 W普咭先生家的锅底是他家的特色
. [7 V  f( h, a. I: G1 v' P是改良的冬阴功汤做锅底& o- ~0 L8 f* R. i/ P
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅' ?7 {, A' d  G. W6 P
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！3 e. P' i. p5 d: U

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. S0 [/ t1 v1 s+ T# S普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末1 }+ r9 Y" S* _) E4 H
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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1 Y+ j1 w+ j' T: U1 @% l4 a3 J0 n' FPo大图
8 M2 S+ G- l5 D  b3 _2 O: E, b5 J/ X左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试; v. M% f7 y- ?$ r+ l9 x+ W
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃4 ^2 C- v2 q; E' G  h! w8 ?
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
9 f3 F$ U; v8 F  V4 w( I右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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% H& i, k- l0 \6 x" a: _5 m: r亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？, m4 t' m9 t$ n+ t' o
No，No，No！！!
8 E7 H; o. D; U0 f+ R是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的  E4 t& o, ^* J! ]

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. c% y- S" k9 Z! t* d  P% d2 M这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）4 p$ `% W6 {/ I5 G$ ~
这个套餐的菜品分为三大盘
" J; Y! W/ E1 g" V* N# Y8 ?一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等# s% I# w7 T8 \  c* L# A/ z# @
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等5 m! K( G0 S  S' B( ~# f: {/ [
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等9 o) E5 z$ G7 x3 ]

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& q7 G% F3 c8 U8 f. S吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
  P( q8 b1 \( _我们这个锅是个帅哥在服务  X: H% r9 d' t! X6 C
先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
3 p7 I) b; x: T尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激4 _! D. f& a$ t" w7 {$ y3 w

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; T, q" m+ y, I- r$ V7 U5 N整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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! \7 Y% g+ x, k( k% t: f+ s& x还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了7 `/ @% q* l5 q

0 R+ P( Z  N5 s" D  A& O0 e素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错( I& k# }* F& f4 b3 V
这里推荐两个在别家不常见到的% S: @0 |1 r+ U: e0 B. J
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
, z1 X: _$ s) y+ E$ t7 V: B玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜& v9 W7 z( k8 ~5 K
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢2 X+ e" z  Q* E. U& R. }

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: S. ?/ J* d1 N! O5 E最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净( z8 f8 x7 m6 c& k6 `8 i$ N
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹0 i5 r8 c( H' D' r4 H0 T% N) J( x

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: {# g- E" X4 \5 c我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触% P! W0 c! C; i: k4 ?
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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
2 M$ u4 ~* ~5 A小吃：蟹黄堡9 |# }: Z, B' j8 r. J( i5 N  S
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）$ ~! y+ @2 N: \

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6 {2 n" t, K: N奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。" b! P8 t. f+ P
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) D3 A) Z/ w# ^/ U& Y  a主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
( v& i; J( q8 b8 x第一个是泰皇炒饭
5 a! D$ p6 w+ c5 Z颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭
, V, A, K& f; U$ j0 m- h6 R) C) }1 U最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？) X# N$ d% u  P! w: ~* D% u
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典3 z. P" f$ y7 a# Z/ N
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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' `) Y+ [7 d$ O3 }2 I$ j$ ?第三个是香叶柠檬炒饭
" m% m0 k, S0 n9 W. U! E$ p这个炒饭感觉用的加工过的调料很少  I) z% r$ I. L/ y0 t
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉* Q8 J# l! D3 E$ [
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  j! E0 k4 c/ c+ Q! u9 `三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
# t4 H: d" {0 E8 K0 \! h# W不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
7 s  \/ I% }5 p; T- }  ]2 e所以妈友们在吃完以后又聊了一会
) c- ~, E! d$ P  y5 p/ c' }  v在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣/ [2 y& q6 u7 K! p0 D! X! e
看看是什么材料吧- D' n; j# w* s/ q7 ~; M
好像葱、姜和香叶; u5 o  \! h% B) W" v+ Q, U# z; [8 G

* ~, y" [% h( u' k' X$ [倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
6 `! H3 o  @3 [* i2 k9 [+ h8 E+ A3 C: f: F7 p0 ]
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这里补充一下哦* \0 A, |6 ]2 j9 A; q3 g# C
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝+ q: i8 h7 R7 i. ~$ j9 d1 N3 ?
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦" g0 T  e9 A, G5 k( t- E
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
# O$ ~: v" |, K, b. B& e夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子" V6 Z, [  B+ }
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超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子. `& c/ s/ I  W7 c" }

( @& o+ b" X, w3 l谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子' V( B% d! {( N' W) Y! F2 m

2 N7 t. M3 i! d  s5 a  z5 K这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
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8 r7 U0 M8 F: `3 {# Z楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式