我爱淘淘

手边没有什么原料，我们这里买食材不太方便，所以因陋就简做几个，聊表心意。& Q7 r0 u3 K4 ]4 w9 \
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原料：9 J. b$ r% ?; E/ d" h8 u
1 馅料： 葱，姜，木耳末，芹菜末，猪肉馅肥瘦适中。  （可根据自己口味搭配）0 V7 J6 y5 N" ]9 ~) S, C: B

! {* X( S% P2 G& Z7 `[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:47 编辑 ]

我爱淘淘

皮料：5 z! Z) J  K0 `- H& E: U
油炸豆腐泡，沿对角线用刀划开，划深一些，但不要划透

我爱淘淘

馅料填入豆腐泡中，上笼大火蒸10分钟

我爱淘淘

青红椒切丁，加白醋砂糖腌制1小时以上。后加入香甜玉米粒，作为配菜。

我爱淘淘

成品图。
7 R  ^! ?( B) J' v; {
" G4 \& v# w8 G, }, B2 L1 i5 x可当主食，也可淋汁当菜。摆盘时也可在盘中铺上生菜叶装饰。
( r; A5 M/ P$ W1 m; I6 b7 m' z简单易学，零失败率，而且味美可口，很受欢迎哦。

爱斐妈

占个沙发   好象没有做完

我爱淘淘

甜点1 香酥鸡仔饼
1 S* L8 F3 a  X1 低筋面粉加泡打粉少许，加蜂蜜或白糖3 n. ?& o' V3 m4 g& w
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[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:43 编辑 ]

我爱淘淘

2 根据个人口味加入豆腐卤。这里加的是王致和玫瑰腐乳。
: X1 N; C, |" j( ~5 V* P （两块略有些咸）/ s2 G3 d- |$ N# O+ X0 M
3 肥肉小丁少许，煮熟后搬入面糊。

我爱淘淘

4 隔纸摆入盘中，烤箱预热180度，烤10分钟
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制作过程仅10分钟不到哦。3 O; E' z# n1 b1 |9 W
7 _! \( i) _8 K. R" g
成品图

我爱淘淘

甜点2 杏仁酥饼
6 n$ u9 o) U( a: ]; D, s5 b6 Y; e5 f
油料： 玉米油，砂糖，蛋液混合3 f0 X6 v/ Z/ p

7 S, p( h: i# g. z7 o/ h7 [. l[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:44 编辑 ]

我爱淘淘

油料加面粉拌成糊

我爱淘淘

小面团压扁后装点杏仁，后刷上蛋液上色。# g! u! ]' t4 [/ C# `# {& Y

8 p- c. G" p3 m2 v0 j6 v. j[ 本帖最后由 我爱淘淘 于 2009-8-24 05:45 编辑 ]

我爱淘淘

成品图

我爱淘淘

甜点3 芝麻酥饼
1 u* k9 T# N2 a0 x
, k5 N8 H- l$ U: k, E玉米油，面粉，都面粉，少许泡打粉，砂糖混合

我爱淘淘

油面糊放入冰箱冷置半小时

我爱淘淘

烤箱预热180度，烤8分钟
, Q6 e( V. [2 r% s* g9 V6 i2 r成品图

我爱淘淘

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-24 05:24 发表 " H$ u0 N6 V; I5 g( G$ K! {7 ?
占个沙发   好象没有做完

( Y$ |+ J& h% I3 w6 r  I$ l8 h2 G
0 K) [& _! w% e; ^2 }$ {3 L
爱斐妈，真是个勤快的人儿，这么早啊。:wanwan33:

我不是厨子

第一道叫什么菜呀 我喜欢

我爱淘淘

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-24 08:25 发表 # R) `1 c$ s* X3 \
第一道叫什么菜呀 我喜欢

- Y1 x8 Z. d  J  H9 ^  c1 ^
+ R' {) V% i0 [: @$ c1 K
好像是"装箱豆腐”吧，记不太清楚。
6 S0 p" Z0 n, g以前见我爸这么做的。我爸是广东人，他做时，馅料用的糯米，香菇，瘦肉，鲜笋，很好吃的。