zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。! i4 F- m& o) F* S: ?
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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' k0 {: e0 ?& b; }0 O% q先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。% y% t3 ^0 J0 r9 l: V$ D* j

+ h+ c& o  k* @  T# J, a用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。; f1 G- F7 q3 n( t: n( Q- Y  ~

# ]" E; m. \" F2 H4 f我做的煎蛋怎么这样难看！7 {: C8 o. X* v. M1 |/ C

/ I! W7 J/ \: Z8 U& v) E8 Y
4 J8 z: q7 V% J3 J8 ~8 v/ @

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子* g/ I' B+ e2 x( E

- \! k- F  ~! J$ J神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子( C3 i* H' p' \0 o) w& h- u4 Q5 w

3 Z9 w' S$ P4 h$ j) r我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子: D7 j. ^' M# O

! g- k' D/ S1 Z$ S不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了: Y7 ^( w, A7 r& j0 @/ X& m0 n9 c- [
估计自己做的和卖的差远了' v' C* J( r3 }. ^( _; W
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
( Q6 S: W2 P4 }  r2 O, e/ E5 z/ Y! e! N) j* z
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
( e- d7 q7 L" g% E5 D' l* U4 F% _回复 芊妈~~ 的帖子; [, O; H# B8 L: g( a* U

! h8 z& Z" z. ~9 ~3 r超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' b  S3 Y& G- k, A( w
我一般是蒸米饭! v& T4 Q4 D+ S9 u/ ^; S$ l* j
为什么说是煮米饭呢?
4 O' P! D/ N$ O3 A4 A呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 8 C" o6 x% P% m
我一般是蒸米饭
5 l3 `- L) v8 p, a0 t+ T9 U为什么说是煮米饭呢?
) m3 Y! n/ \9 K: `! e$ X呵呵

# ~2 `& p8 H1 V- f5 b3 g! P/ [直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看