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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
  [7 J  d7 {) o" W9 ^. V- O+ E. l
' k/ l2 O4 Q8 S+ ~  r& M2 [3 N带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着( Y( u8 X' Z# S& [
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)3 ?1 N$ M8 e. d3 E( r: x

2 L1 l* h- R: i" |7 M5 ]) z2 y& A  W! P+ y, {2 \" d) S* _* Y
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
7 t: A; d- o. \& J  V油不要太热,8成热就可以
& |6 d* K  I2 e  r4 K 1 s' {5 V6 [) X0 [) s

0 K- }# M; ?* ]* \/ G/ C3 W金黄黄的,炸了一大盘
% m) j5 b0 J; f$ v) }# z  k外面很酥哦
5 X3 T* h2 D1 e# p9 T- Q0 o6 C1 i2 m4 D" Q; C8 p( v  I

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑 : w1 T+ C6 e7 j5 O  S. e
2 D  h+ ?1 M$ X- Y6 C. r. ]
炸好的带鱼直接就可以吃了
6 r4 o6 ^: _! k5 f' C% ~  B: B因为炸的多  q7 v2 R' H' [$ E6 r6 i
第二天再继续加工一下! [$ Q+ N# Q% E, Y
糖醋带鱼1 S1 j$ A8 }) @6 v0 l2 `! w$ [
再冰箱放了一晚上的炸带鱼
* r0 m  ^' d/ n& M) f; L$ T  |0 ^
$ D/ y+ w( q8 v# o3 A% ]: C/ S$ J' k" q' q6 I
葱姜蒜  A3 `1 @+ B% Y; F, |3 V

9 [8 I$ k* K. k, u; h8 I1 k
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香
2 ~% f. [4 t/ q$ o9 R- u
1 d4 ]) n/ @) X: y$ g0 h8 _& M : D, X( s% o0 L& e, {6 X" t
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
: p! e0 K# D, m
7 p+ O+ Z0 ^9 p. z9 J
$ O( ^( {* `/ I! ]; ]放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了# X/ C) p. D0 ]1 w4 P: z8 t- w) @
6 j0 K0 f* ~' N: o0 m

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了# ?/ \( T3 E' O: k  I: ^( z6 w
1 M; N6 S# X7 p% l' U  D

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zzy134

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2010-10-25 
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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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16#
发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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2013-04-23 
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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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