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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:09 编辑 % j. S% l/ P0 Q( D) x4 D k K" ?4 A
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4 r: P! ^# K0 B. u8 ?; n' U
U/ u* g& _$ @+ r9 w红署两个,去皮,切成小块,越小越容易炸熟哈) {9 L( ~, k( m7 r+ |' r
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# }1 _( r* Y9 B油烧至六七成就可以下锅了,也就是看到冒很小泡泡时就可以开炸了,,
6 v2 E; d8 _) r; H0 ]小火,要不就糊了,我为了拍片片,就有些色重了
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