用菌粉做的酸奶和用市售酸奶做的，口味一样吗？ - 咥在西安

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入托难啊

幼儿园中班

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楼主

我家的酸奶机我只用买来的酸奶做过，但是总觉得口味不够酸，状态倒是也是那种稠稠的，就是口感特别淡，是放的酸奶太少了，还是应该做的时候放点糖？用那种菌粉做酸奶口味怎么样呢？

点评

荷之心菌粉做酸奶首先更健康，里面所含益生菌多。而酸奶引子活菌很少。口味要做出后调节：加糖、果粒、果汁、蜂蜜等发表于 2012-6-25 20:02

颖澜澜可能时间不够吧，我上次做了六个小时不太酸，又放了两小时，就够酸了发表于 2012-6-14 11:31

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

沙发

回复入托难啊的帖子$ Z9 J, N. Z( {! v. M$ G' A$ |
3 P6 o7 c! F8 |" F) I+ J' O
需要放糖，本身引子引出来的酸奶都不会太甜。不管是酸奶引子，还是菌粉引子。

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锦衣媚行

小学毕业

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板凳

要放糖不然会很酸~

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入托难啊

幼儿园中班

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我做出来的经常是没什么味，也不是很酸。

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爱多可

上初中

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我家都是直接用酸奶或菌粉+纯牛奶，吃的时候添加蜂蜜或果酱都可以！

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颖澜澜

馨馨妈

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我家的酸奶机我只用买来的酸奶做过，但是总觉得口味不够酸，状态倒是也是那种稠稠的，就是口感特别淡，是放 ...

可能时间不够吧，我上次做了六个小时不太酸，又放了两小时，就够酸了

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空空07

初中毕业

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口味不够酸是发酵时间短，时间长了就酸了，而且做好后里面放上糖或蜂蜜才好吃

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米兰兔子

YOYO妈

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味道一样~~~最后放糖，然后放冰箱钝化一下，口感没得说

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荷之心

果果妈

多彩网铺商家

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我家的酸奶机我只用买来的酸奶做过，但是总觉得口味不够酸，状态倒是也是那种稠稠的，就是口感特别淡，是放 ...

菌粉做酸奶首先更健康，里面所含益生菌多。而酸奶引子活菌很少。口味要做出后调节：加糖、果粒、果汁、蜂蜜等

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