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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 - |* q0 ?, j+ F2 a
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上首页啦!& z3 U: M; X' Q' s3 r8 ?& _& ^
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; P! t5 E- ^6 f6 G. j 小妞儿爱吃芝麻酱,
6 {! b: \1 X1 R3 V 经常用芝麻酱做一些菜,
# y- o: O9 t7 J8 W) I/ A X, ` 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜1 v4 r5 z Z* y( S" \0 o6 p
很是清凉、爽口……& m8 R$ b5 h2 N6 a. `7 K
, m# i" u) l$ y
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。% }8 u# C- F/ @/ I) K
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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* z6 T+ z6 N; s5 h2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。) u# l. B: I W: | i
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。* p$ a) a% T1 E/ `) x9 w* P
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。* C3 i# l, C" U1 T5 P- d
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# l4 B: p6 X& Y6 r+ {8 c6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。' V, D; u: i# F1 ]
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好了,+ z; e+ y9 ]. Y8 X" O0 \
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
5 y) `# ]( Y! ` 做法很简单吧。
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