叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜4 N4 V, H9 V$ Y
当然也成了餐桌上的常菜
! \8 U# ^6 N0 j! D# A  ?今天分享一个豆豉蒸茄子
7 R) y+ t; {; @4 M7 w+ f2 x

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 4 _9 b$ @# n5 j5 C
学习了，子轩妈最有创意

! j0 z( t& x+ c这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 ' e3 H+ q* B, `6 T0 d
来学习

  c7 M+ x* K) x! Y% [, [呵呵！
0 n8 w: S, t: W& N! u9 l2 i
( F, }2 p0 |0 ?/ N  c" V7 J湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 ( ^7 W4 ?0 G1 {4 T) _9 E
看着不错哦

* U/ y$ R: \/ y0 Y3 P& b2 e% O! b2 ?
主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
) F' l4 p) `3 h( s我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

- X! Z1 Z5 H. w" W, j* |最近有活动
2 a4 |- H  A$ [# z. O+ F9 d! e& W2 y" D& N  g4 C2 _0 G% h6 T6 u8 ^
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 " {& P% T! D! w+ @* _% |" L; d1 B5 b
挺简单的，中午试做下

0 Z6 z2 W* P( a) R! S+ d
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
  q8 J+ z/ R. O3 X6 l( V) a! u来学习

6 y7 Z% B! f& g3 g" T一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
* u# X5 \1 q2 b. C- E! o1 Y5 Y& Y+ w8 z简单易学啊，看着不错，味道咋样？

  j2 ]& U1 r) I" y* }
相当不错
* [1 {' Y) u. V7 B% L! \: o$ A6 r2 p+ T
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 2 ~5 J" j, m7 w. m& o
看着有食欲！

- `) [9 x& }3 W6 M1 d& P! W
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
1 c/ \6 o& e4 |: R改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
# z& q  M9 P) [' Y6 E3 i改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。