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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,4 y4 n* M& B, Z: ]9 A5 t/ b$ _9 M
今天一大早就直奔早市找菜花,
9 l# f# ^3 a, R# }. p 好像最近菜花不多,
% P0 H6 B* J3 H1 ~ j 好不容易找到一颗品相还差不多的,
2 \4 _$ _% U3 B9 ^1 B/ Q 天热,不想做油腻的菜,8 g2 b4 K8 a; Y
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:6 M$ @% P( U+ a
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
: ]1 S0 { W& q' o8 |9 R1 E 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
6 G/ B" ?7 t3 z, P 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
2 Y' w7 {8 `+ V, x. i7 F% p 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。; {% Q) z, N' h+ {) A
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% p$ Q# `) l" S4 H9 Z 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
$ U/ p$ V, E" @/ ^3 B% V原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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2 z# N# U: L* Z3 w) `四、红烧带鱼
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1 f1 G; T H& G" G# r# C7 a r/ L& c0 i& E4 P G* Z
好了,
0 `1 ~( L% c6 B& B2 |6 n 简简单单的午餐好了。6 \3 ~3 p& u, t4 r4 c; O. f8 c
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