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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
3 C& k% _6 m( m* G2 P& L+ z烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
0 u/ A4 I1 o; f6 k) s, ~将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。/ R7 J |' B1 Z2 M: m
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% s v4 y& i0 J8 d7 H* I. `( C将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。7 T2 d2 R C* x8 G2 g. g- P
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。! p6 ?5 p# U8 g& n& X" `& ~; y; e
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。( N# ~2 k" l Q, r% X3 K* a* i
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。% U( s: q0 n1 J. @
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。" U" n, e0 `0 o- w/ R# s( t
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。8 h6 F: J& D4 ^( T
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4 K0 @7 I7 L# z) x放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
9 ^* g+ n" B) ~5 s: t, ?& Z+ [" r出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。4 F, J7 c% T) p7 X O! z- H
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~. @0 N$ P/ a4 g# M
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ps小贴士：1 _3 H& u% z; n( T* N; X
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
* F8 r. \( ?+ q' l5 h2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 7 c. Y8 |# Q, o( l- l
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 4 K x* \: j! }! n
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； ' k! e1 y8 q& x1 i+ r* f" v; K# g0 u
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。- f# j8 H' h3 y+ c2 D7 p
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！6 o- R4 X3 A5 ~! i# `# a
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发表于 2012-8-9 10:37
