本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 ) Z! [) N7 d& ^( L" q
( Y y' N- O9 a9 n+ L原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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) z& T' t9 D! D3 o F材料称重备用
+ C. r1 R N' l" j7 F/ V, j' Q黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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$ F: ^1 F6 N5 s( `+ f- R用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 : i, B- Z8 |7 \9 q: V8 \/ f |
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 8 `" Z3 ] v r# D: T0 y
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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