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宝宝生日
2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& K9 x& k, B" F
! B4 c! w  X1 X3 w; r2 n5 R1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、% ]+ Y9 v3 u6 W
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
3 r$ t7 k6 s, ^$ g& ~( u6 f: `4 p- g+ r+ \/ ~6 ]  h  X$ ?

" b+ ?( ?5 m6 {. ], f2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。( ]. _0 [' |7 @" U' t( W

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7 b: Q4 @( h/ J  a, U# G, ?
3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。; v3 N; A& T/ f5 a+ A
! W/ u4 v" p- n* S6 O

1 ^! S9 R( a* i9 ~; p  X4 t2 V5 ~* i6 M3 s% f- l/ T3 l0 W
4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。8 f- A8 {1 a6 ]2 ?6 ^* X; \

4 y" _; f: m0 K* x$ M; b' E2 z! d! G1 \9 m* B, X

& m7 P, V3 B/ X2 E; \: s2 |3 [2 E' I6 d5.蟹准备好就下锅煎。
" Y; W8 B4 K0 \0 k& @9 F7 r9 g% b2 V2 V  h

+ c( s" \4 v5 i) M& v6 U9 c( O! C6.蟹煎至金黄放上放边上备用- X2 {( x: Q9 d
( h. Z# S& s4 U: K' z. [' C
) U, Y8 `4 X# C/ K% v
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9 @7 {5 K2 N7 Z# e7.煎好备用!( ^9 k3 ?6 w! X2 p8 W3 l  q

0 W& e+ ]  r- t* L& }! Y
0 v' e" y, e. r& m& N4 u8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
% A/ ?0 g& k- m/ j' e, L
& T4 u4 O+ ~3 _0 Y6 I  S9 R7 }
; b; f5 c- e8 n- t8 M7 E* c2 m10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。' ?9 t' t/ m8 e
; W9 |# E" t5 W0 R' Z1 b

$ e; P/ u5 N) Y, C$ x' `. q$ w! `  [3 m  ?+ Q) _2 c8 [: ^
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
# G! V& L, h7 Y1 o, o( r
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. A+ q+ D) v8 a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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' b# h/ D* m7 V! m
% F; W3 ?1 c& S; T13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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5 i0 H7 O2 A* d5 p/ L" Q& M6 m4 q) [1 ~- g
; V7 {4 k/ S) N2 s* N6 ]5 L3 p9 M7 c. P4 D
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
" g3 k1 e# S3 t. _: r( M6 J) x嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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看着很美味!!!

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曲江街道
1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、' [4 r- }7 A; h9 ?1 D2 x9 b
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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爱心活力豆
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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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爱心活力豆
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Medal No.11

看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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