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! B4 c! w X1 X3 w; r2 n5 R1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、% ]+ Y9 v3 u6 W
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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" b+ ?( ?5 m6 {. ], f2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。( ]. _0 [' |7 @" U' t( W
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。; v3 N; A& T/ f5 a+ A
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。8 f- A8 {1 a6 ]2 ?6 ^* X; \
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& m7 P, V3 B/ X2 E; \: s2 |3 [2 E' I6 d5.蟹准备好就下锅煎。
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+ c( s" \4 v5 i) M& v6 U9 c( O! C6.蟹煎至金黄放上放边上备用- X2 {( x: Q9 d
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9 @7 {5 K2 N7 Z# e7.煎好备用!( ^9 k3 ?6 w! X2 p8 W3 l q
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0 v' e" y, e. r& m& N4 u8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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; b; f5 c- e8 n- t8 M7 E* c2 m10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。' ?9 t' t/ m8 e
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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. A+ q+ D) v8 a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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% F; W3 ?1 c& S; T13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
" g3 k1 e# S3 t. _: r( M6 J) x嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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