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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
* K" z8 s  g: J+ w3 i$ i+ J( F; G' J/ D9 S
自从最近蒸馒头蒸上手1 c( H) h% `0 }, N/ v
就开始琢磨蒸包子
5 `5 U. ?7 |1 ~& o没蒸过啊
' a/ R+ ~7 Q. c7 ], g但想着,这馅很简单
3 u' H2 c" A+ t8 Y0 F' H2 x, B( N和面发面也容易( Q( V) t, [" v8 X# `
应该不难
+ T- R5 a- ^; S+ n" C; D于是说干就干. c; u* L8 k6 v& l/ L0 }& O
给娃蒸包子0 {+ Y' ~; r2 J) q, }) Z3 L$ u* k

6 e! t% c+ M4 M( x, j+ j3 S用的发酵粉,快的很# |; a# w& D$ B1 F
0 R, J/ r- P. N% m1 X  ]$ W
+ G% Q/ K& O" [2 v( ~" b
大肉 粉条 豆腐  一点包菜
0 t; f1 T2 v5 O# }  G加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK( I1 J8 T3 `6 T+ g! o# Z) Z
" m, L8 r: l+ H- F
5 D* k) L( j, s; `( G5 }# R

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮
' I6 T- A9 r% n( f' g; B/ B9 X6 U5 n3 f3 p  h8 r  @/ f, _* X

2 w4 V  ^! x3 T
' h7 @+ c( N/ I! D; c
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家4 F/ L- {- \2 \" j" s
包子包的时候就没法拍了+ @. k6 R. f; ]- c& J) E% g; s6 r
也是第一次包,不咋好看% o0 T: B( `% @  b7 u* c7 N- z' m
凑和能是个包子样哈5 I9 |% ]3 W1 }+ u. ?9 D# a

; m: N! F7 G, R' a; G; W& Z
, c" U0 s# r# Z1 S8 S& L. V: r& E0 X% z$ s+ S+ G

$ `7 `5 u. v5 H  C6 @$ \3 A) j2 e先蒸两屉
4 V& j$ N" Q( m" C
4 S4 q! p, r& ^  K1 q. J* [, C1 l) B
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了: X' F3 @% R* o4 ~
# H# g' ?6 c! V
* @. E8 ~3 t1 V) x5 s# c
旁边沙锅炖的排骨汤" y  @7 Z7 l  M' z
. q9 k) x& {0 c" m# l' S

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦: g* |% x. X2 E$ I& `; Z
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开4 H8 J: V2 p& g: {& g% n
不然一下子揭开锅盖
7 O: h. z# `/ ~( b7 r, W包子就塌下去了4 m: \, D0 e3 v( N# u* p
白白的大包子出炉啦, l' ~4 K1 q% }, v1 G+ g

: V* ^# [: H4 M2 ~3 c
1 u2 J- C) |4 F, W1 {* i5 \1 v
# [2 h" ~9 U- _9 }$ \
, M8 Y- o, t7 N) A% l# j掰开看看  Q2 K3 t1 d& W" i; K4 ~- K
. D* R2 Y0 y9 f# Q$ B

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯2 s# z' x5 I( C3 _

3 C, L3 Y0 ]6 {. g4 X5 W% l! H/ h. S

9 _. f* U* ^% n+ \- n2 B" h% v" E1 h0 ^: B& m0 w& E

  J+ b% }* g2 P3 j/ `3 D& `% |7 J: K9 f2 L% _# \# R

8 A# H# X- @, ^! F  a0 g8 P& e
! G& b4 R1 ~6 }/ N3 j* b% ~" b' g! d, z! |, Y$ ~* G

8 ]) C/ W9 p- N$ e
# q/ D7 k& z! c* s4 d, w6 U' r! B* |' h9 O9 L

  f. p# e. ^" ]

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
/ D' G8 g: M& E: W; x
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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15#
发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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