丝丝娘

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: i) J- E* R' P% O/ Y; k        今天正不知买什么菜，' v! ~( g: r* [# n: M
        看到了蓬絮的帖子，* @! R- c  n+ h5 b
        这周美食练练看的活动食材是包菜，: u7 d) e5 o, a% O7 W& ~6 N/ C1 O
        好久没做包菜了，
; p3 A( h$ g+ e5 }, Y  Z! Z2 R        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。0 n( E* M4 D( [
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
6 c3 {( {; ?8 @% N做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
2 j) ~+ K# u' G: p* P           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
  p* [8 I" U$ g/ C           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！1 ]1 Z# l! t0 S  g. _; e7 |( ^3 q
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。# Z( F- ~# b- P+ [; F3 A
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
9 f) z# Z$ d9 `" k           2、花生或者核桃用刀压碎  S8 ^6 b! n9 b
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
. c) S9 B/ N5 c3 r9 c: E                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
  I5 P* U0 O* r. x) x1 V                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。8 J) k4 Q2 U, `0 W/ ]

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      2道包菜做好了，
1 t* u# g, D% A9 v& X      下面再来2道硬菜吧：
1 L' p, c  K  w三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。) R0 E/ _* A- S2 Z" ~' E7 j( {
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8 Z. C$ U* d0 s+ F四、油焖对虾：
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9 E( T, _$ Z$ O7 V& S. j/ z       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
' P( e. L0 f( D, J! U7 T       赶紧拿来相机再拍一张吧，
9 x& v' G% u* q       小妞儿看到我要拍照，3 j1 y  i+ u1 `. R8 D9 \
       赶紧给大对虾摆了个POSS  2 l; c9 S. A" F, F& `0 J9 k
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
* F$ W8 q2 R- ~1 J3 x& K' f2 n        看到了蓬絮的帖子，
' ]0 C  u' o! E2 {" ^: @        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 - P  K6 e) Y7 M7 d! P% g: h: q' y
想吃那个大对虾。

# I' T% `) a9 T
哈哈！
# e" Y1 ]# P6 s% S0 f馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
( I- N0 j- b9 l5 N. F& m5 c9 w# w哈喇子直流啊

: P  c' F. o* w( [。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 7 ~1 E7 @# e/ P5 d
这个大虾好有爱哦~~

  `9 |4 i8 ^; n/ Q小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
% t6 t  @" T# F4 W+ o4 S好馋呀，我也想吃大虾！

+ S& N- V* Q( X* j# g& k( O。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 3 i. r; n$ W& u
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 , l' p, T* X, _
营养又美味呀

: ?" f1 C1 h, c5 a- V" `4 i谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 . L: k- v( N8 R  [: V
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

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嘻嘻，
# y) R' O. {' g6 l' [6 [很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
3 W5 w1 A6 T. W: i0 O1 A$ b0 J1 w. ?馋呀

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