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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:) [' b0 _& M; X& T# g
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
7 w7 L/ i- \, t; k薯条的做法:7 H0 \ l3 s2 b; r0 k6 t q
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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7 k6 g) ]: @+ S& ]+ E2 m 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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, ^5 ~ M, t) H9 n( b 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
8 v* r; @6 g7 T ~) E 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2 {+ p P& g# z' Y( O3 t 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~! N( j+ a7 ?, K" [
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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1 T$ h2 _: s0 s x2 \9 ^ 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~0 m2 d4 x% e5 C* I! f, i0 R
' Z; Y1 Z3 b) {1 F. ? 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 # A3 o3 m. I/ i
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在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。4 C. g, U8 j& J+ y# |$ J* H
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!+ ^8 D( q& x. @5 ?+ N' \
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