调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
: I1 q+ x9 D, U% \" N4 a4 F! Q6 P( R    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
0 y  t# Z4 F( ~" |2 u

调皮小虎的妈妈

& r! A, |/ s5 Z8 i' g2 ~; R% n* p+ F7 I
  ~% _+ T; ~; V4 C  j2 n2 ~        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
* P5 Y8 ?6 Y( U" B+ G1 A    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～$ {. g1 `0 l- d

5 u% T0 o, }6 o+ i4 j. G- [* T
1 z/ j# `' m; I3 ?    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
- ?; E# S$ w3 k0 r  o    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～" A. v- q* `) l
9 B. r. e/ n& j0 X

调皮小虎的妈妈

5 G  U0 ^( B) @  H! g. r' Q3 f# ^  @* D6 C# i
6 V  }( k; \* o
鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～" c# G* l5 ~6 b* J3 d% [! O5 c4 r

调皮小虎的妈妈

. ?, f* Z& u( t7 S  f
0 K$ r7 |4 g) B: L5 m  `! y
部分食材的半成品～! M& \: j' w! k% Z

6 n* H7 O: F. s; B" C青笋丝
, B4 S  \- l3 f1 Y! y5 F+ a$ ^; J& W' J. ^  ^( g* `; C+ w
香肠、黑木耳、蒜苗
. c& ~% w; C7 t' h" I' ^3 z
6 R8 Z& Z+ n9 P2 |& z4 z  h$ B新鲜的茶树菇5 k7 J9 f" d' @& ]& i2 Q4 ?
* S* T( V7 f0 a% X. a7 [! `
茼蒿
, n2 n1 g7 {% x1 A, J
$ l* b1 G8 L3 B4 x青红椒9 G7 _1 g! t$ x

! w! |8 @0 w7 [' Y

调皮小虎的妈妈

& _! ]9 G  ]% R

" L3 b$ k  @5 g3 P上菜啦～
% m& j9 y, s0 o( T5 \1 V3 T# _4 J$ p) I, m, V* P
第一主打菜，名为：乱炖～
% m% l- l0 U. `0 Z0 k' y- M（肘子、香菇、铁棍山药）6 x1 E( C/ `9 p: I4 u$ d
4 l1 E( ?: w. N6 h1 U( G  m' A% m& G

5 N  X# _. y( a* L凉拌芹菜～$ @; f5 `/ N! z
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～+ m! P0 r9 p, u. t# E+ x' Y( ~

, s; G* h3 c# Z7 ?! g# ^  X' ]/ F- m! ?) H& X2 V1 N- \
炖鱼～
5 S4 S9 L9 F! ^1 }( V炖得很烂很软，不会卡住喉咙
8 A+ z7 q4 y# A- p2 T

调皮小虎的妈妈

3 P3 g$ g- e: ?0 @. k
& b/ v( E1 K/ j7 A
. ^: ^, n2 C( N, T
茶树菇炒香肠2 b4 Y( W0 J. W* Z. c& F# ~
1 c# {! W! q/ l2 h. R$ \# b' f
爆炒鸡软骨
( @  I& j7 W( O% Y: V+ Y. c. E3 u2 k2 S3 O' g
爆炒鸡珍子% T3 A8 w. @7 f2 f& T5 x

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
. u; j; b4 n! l大家都大口吃起来吧～
' l; G$ p0 W! K$ x! J再上一张全景图～6 a2 j% c+ m( K: t$ L% q

% K8 k) {' e7 S- _8 @最上边的鱼刺是谁吐出来的？
. i3 ]0 E9 V7 J6 @9 N* i* H  |

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～4 ]6 D5 `: r$ {: O4 a2 ]% V
大家都大口吃起来吧～" d( [4 U1 O# g! Y$ i! M( ~0 h
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子- }0 i. B. ^  i
; S3 Q/ w7 s+ P6 V+ W' w0 b" c; G
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～+ m% R$ n* L  X# u; h% Z# i6 u7 ?" i
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
: n, X' m5 k7 e5 J" R* |( r5 I1 u1 `
  F) |0 H  b5 x2 p3 a6 }4 b这个不是掌中宝～) ?6 d& j  Q4 Z
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～