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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
5 u8 Z! t+ J4 U! ~土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着* E' q: D7 v: [' V! J
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
3 q! X8 E- i; `( `土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好 6 h4 s3 a" L3 q+ l- y3 n
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