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发表于 2013-10-22 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:49 编辑
- E+ r& b6 T; w7 A9 U. f" _/ z2 \, A" N
1 l$ |/ r$ ^% \) M5 f( ]国庆节的时候,回了趟洪湖。姨妈给的鱼和米。好吃死了。。
; p8 |$ B1 ~" b+ u! `* t- E
$ {* p, p0 n% O% \这是翘白~~长江里头的一种鱼。被我做的不太好了。; U& X. J' g2 p; ^) `$ t
什么都没有放。。
! c8 i7 ]4 I9 ?! p/ T" T真的很好吃。。
& \, J/ g5 u) s3 t' t7 ^# K我家儿子吃了一半,老公吃了一半。。。; u" j) W! t, }, X# r
+ L0 a/ T* k0 B4 L

" [, R, y3 h4 T. M0 L1 E热锅冷油,放入鱼煎好。。不粘锅的时候就可以给鱼翻面了。。接着放姜丝和蒜瓣爆香。放老抽和些许水焖一会就可以出锅啦!!6 `( U$ r' A' j  \4 b" E# v
/ h, I; T& n4 Y3 x3 d7 a! i! P

* w4 U! U/ @/ A) u+ y: Z" J
1 H5 o( ~1 \5 z* P+ b. y0 u, s" g' i( @* l% C' N6 D

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 10:46 编辑
& J9 U4 J3 T+ @; j# b2 d5 n
) M, N7 p, o) P# ]' b; C给我自己做个辣的!* C# ^% m  C! m9 T
( ?! q' a7 m7 G
姨妈给我的鱼都是腌过的。。早上的太阳稍微把鱼身上的水分晒干,放冰箱冷冻。。( f  S. r' v. B8 W' c( N3 O8 @

, l6 W+ [% v' D+ m9 e; i9 ]/ u$ J. H3 ^
4 k/ w: i7 y8 T2 P热锅冷油,小火放鱼煎一下。。。3 _8 Y% {/ M. E4 ?8 |' t
3 E$ @- f: z5 n9 ?
3 |+ O3 r5 U( [" R
3) 放入大蒜 生姜,还有特质的豆瓣酱。。。上面给孩子吃的就放了一点老抽。。。。, f: @1 i9 ^$ L7 m! `8 j0 n4 }

9 i8 s7 {2 R7 C& \6 V5 k- Y7 A
. a8 O7 E& H4 i( U" U& ]# }0 x+ N4)放些许水煮一下就好了!!!!
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6 ?: Q8 C& ^) W- y0 E' E; }

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小鱼的做法!!

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:37 编辑
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4 l+ J# K2 N% h  t8 d4 i- V4 [1 W/ J请看我的莲子篇!!!http://www.xamama.net/thread-863921-1-1.html

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手机直播达人 金牌吃货

的确很有特色+ c) A+ G( E; r. I- ~

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mia1mia2  版主真速度啊!!!  发表于 2013-10-22 12:05

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的确很有特色
版主真速度啊!!!

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2014口碑王

看着很好吃的样子~
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洪湖岸边鱼米香~特色长江鱼!
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