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回复 德胜妈妈 的帖子- c# w; |: h/ s u
, f. } `$ t. E
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
3 Q8 \! C0 G. ?: B6 G, n: ]原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
2 e0 {$ \/ ^) C1 P Q制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,# K! ~" u- B% x
2.将鸡蛋打散,# k7 D: V9 k' C3 T
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
3 L% t& x6 b% o) m 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。$ R1 F7 }3 v4 F- Q- s
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
# N# ]5 M8 G6 n, q 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。) w. L* I# F' x: z; m$ {2 H' ?3 d' v
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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